Andrew James AJ000224 5.2 Litre Multifunctional Food Mixer - Handbuch (Seite 15)

15
Würstchenrezept
Schweinewürstchen
Schweineschulter (80% Fleisch,
20% Fett) 900g
Knoblauchpulver 4 TL
Thymian 2 TL
Fenchelsamen 1 TL
Petersilie 1 TL
Schwarzer Pfeffer 2 TL
Salz 2 EL
1. Drehen Sie das Fleisch durch den Wolf, bis die gewünschte Konsistenz er-
reicht ist.
2. Mischen Sie das Gehackte mit Ihren Händen dann in einer Schüssel mit Ih-
ren trockenen Zutaten, bis diese gleichmäßig verteilt sind.
3. Lassen Sie die Würstchenhäute für 10 Min in Wasser einweichen, bevor Sie
sie auf das Gerät geben.
4. Folgen Sie den Schritten unter “Zusammenbau des Würstchenaufsatzes”