Panasonic NNCF873S - Handbuch (Seite 73)

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Saucen & Konfitüren
Creme Patissiere
Milch auf dem Boden des Ofens 3-4 Min. lang bei MIKROWELLE
1000 W kochen. Gleichzeitig Zucker und Mehl in einer Schüssel
vermischen. Die Eier hinzufügen. Gut verrühren. Die heiße Milch
unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen hinzufügen. 3-4 Min.
bei MIKROWELLE 1000 W garen, dabei jede Minute kräftig mit dem
Schneebesen umrühren.
Schokoladensauce
Die Butter 20-30 Sek. auf dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE
1000 W zerlassen. Zucker, Kakaopulver und Vanilleessenz
unterrühren. Nach und nach Milch dazugeben und gut umrühren.
Mit MIKROWELLE 1000 W 2 Min. lang kochen. Gut umrühren.
Mit MIKROWELLE 1000 W 1 Min. lang kochen. Umrühren und
in Intervallen von 30 Sek. weiter kochen, bis Sie eine glatte und
glänzende Konsistenz erreichen, die am Löffel hängenbleibt.
Zutaten
Ergibt ca.
500 ml Milch
100
g Zucker
50 g Mehl
3 Eier
Gefäß: 1
Pyrex® Schüssel
(1 Liter)
Zubehör: keines
Zutaten
Für 4 Personen
25
g Butter
75 g Zucker
75 g brauner Zucker
50 g Kakaopulver, gesiebt
3 ml Vanilleessenz
300 ml Milch
Gefäß: 1
Pyrex® Krug
(1 Liter)
Zubehör: keines