Backen auf einer einschubebene – AEG 47056VS-MN Benutzerhandbuch
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Backen auf einer Einschubebene
Backen in Formen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
2
150 - 160
50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1 - 2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Tortenboden -
Mürbeteig
2
170-180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
2 - 3
160
60 - 90
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Streuselkuchen
(trocken)
3
150 - 160
20 - 40
Obstkuchen (mit
Hefeteig/Rühr-
teig)
1)
3
150
35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3
160 - 170
40 - 80
1) Tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätz-
chen
3
150 - 160
10 - 20
Short bread /
Pastry Stripes
3
140
20 - 35
Rührteigplätzchen
3
150 - 160
15 - 20
Eiweißgebäck,
Baiser
3
80 - 100
120 - 150
Makronen
3
100 - 120
30 - 50
Hefekleingebäck
3
150 - 160
20 - 40
Blätterteiggebäck
3
170 - 180
1)
20 - 30
DEUTSCH
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