AEG 47056VS-MN Benutzerhandbuch
Seite 28
Fleischart
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Roastbeef
oder Filet:
durchgebra-
ten
je cm Höhe
1
170 - 180
8 - 10
1) Backofen vorheizen
Schweinefleisch
Fleischart
Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück
1-1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Kotelett,
Schälrippchen
1-1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Kalbfleisch
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Kalbsbraten
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
Kalbshaxe
1,5-2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Lammkeule,
Lammbraten
1-1,5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Lammrücken
1-1,5 kg
1
160 - 180
40 - 60
Geflügel
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
200 - 220
30 - 50
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g
1
190 - 210
35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg
1
190 - 210
50 - 70
Ente
1,5-2 kg
1
180 - 200
80 - 100
Gans
3,5-5 kg
1
160 - 180
120 - 180
28 www.aeg.com