Gastroback 98101 Meat Grinder / Cookie Attachment - Handbuch (Seite 15)

Rezeptideen
Mandel Kekse
125 gr
weiche Butter
150 gr Zucker
250 gr Mehl
1 kleines Ei
40 gr gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel Backpulver
Zitronenschale, nach Belieben
Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine
cremige Masse erhalten und geben Sie das Ei hinzu. Sobald die Masse gut ver-
mengt ist, rühren Sie Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln sowie die
Zitronenschale in den Teig und vermengen die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig
nach und nach durch den Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die
Teigrolle nach Belieben. Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis
diese gar sind.
Einfache Kekse
150 gr
weiche Butter
2 kleine Eier
150 gr Zucker
300 gr Mehl
Zitronenschale, nach Belieben
Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine
cremige Masse erhalten und geben Sie die Eier hinzu. Sobald die Masse gut ver-
mengt ist, rühren Sie das Mehl sowie die Zitronenschale in den Teig und vermengen
die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig nach und nach durch den
Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die Teigrolle nach Belieben.
Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis diese gar sind.
Schokoladen Kekse
200 gr
Zucker
125 gr weiche Butter
2 kleine Eier
25 gr Kakaopulver
250 gr Mehl
Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine
cremige Masse erhalten und geben Sie die Eier hinzu. Sobald die Masse gut ver-
mengt ist, rühren Sie das Mehl sowie das Kakaopulver in den Teig und vermengen
die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig nach und nach durch den
Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die Teigrolle nach Belieben.
Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis diese gar sind.
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98101_fleischwolfaufsatz_deskuechmaschadv_manual.qxp 11.12.2007 15:12 Seite 15