Gastroback 41406 Design Mincer Electronic Pro - Handbuch (Seite 13)

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Sie die Zutaten (Beispiel: vorgedünstete Zwiebeln, Gewürze) eventuell bereits vor
der Verarbeitung zu den Fleischstücken zugeben. Dadurch werden alle Zutaten
gut miteinander vermengt. Benutzen Sie zur Herstellung von Tatar die mittlere
Lochscheibe und geben Sie das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf.
WICHTIG: Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen
Nahrungsmittelbestandteile (Beispiel: Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten.
Wenn Sie harte Gemüsesorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann
garen Sie diese Zutaten entsprechend vor.
Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene
Flüssigkeiten bei Bedarf abzutrocknen.
1. Entfernen Sie alle ungenießbaren und harten Bestandteile (Knochen, Schalen,
Stiele) von den Zutaten und schneiden Sie die Nahrungsmittel in nicht zu große
Stücke, die ohne Gewaltanwendung durch den Füllschacht passen. Schneiden Sie
das Fleisch am besten in 10 cm lange und 2 cm dicke Streifen
2. Setzen Sie das Gerät zusammen, wie unter ´Das Gerät zusammensetzen`
beschrieben und stellen Sie ein geeignetes Auffanggefäß (Schale oder Teller) vor
die Auslassöffnung des Schneckengehäuses.
WARNUNG: Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät korrekt zusammenge-
setzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steckdose für 220/230 V.
WARNUNG: Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in
den Füllschacht greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den
Füllschacht gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur mit dem
Stopfer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor
niemals Ihr Gesicht über den Füllschacht.
4. Drücken Sie auf den “Power”-Knopf an der Rückseite des
Geräts (Abb. A). Das Display erleuchtet und Sie sehen auf
dem Display die Motortemperatur, Arbeitszeit und zwei Kreise
leuchten (Abb. B).
5. Befindet sich das Gerät im “ON”-Modus, ist auf dem Display
ein Kreis zu sehen, welcher sich gegen den Uhrzeigersinn
dreht (Abb. C).
6. Befindet sich das Gerät im “REVERSE”-Modus, ist nach ein
paar Sekunden auf dem Display ein Kreis zu sehen, welcher
sich im Urzeigersinn dreht (Abb. D).
A
B
C