Gastroback 41406 Design Mincer Electronic Pro - Handbuch (Seite 17)

1. Schalten Sie das Gerät aus (Ein- und Aus-Taste), drücken Sie den Power-Schalter,
warten Sie, bis der Motor steht und ziehen Sie dann den Netzstecker aus der
Steckdose.
2. Nehmen Sie den Stopfer aus dem Füllschacht und die
Einfüllschale vom Gerät.
3. Drücken Sie den Verriegelungs-Schalter und dre-
hen Sie das Schneckengehäuse im Uhrzeigersinn, bis
sich das Schneckengehäuse ohne Widerstand aus dem
Motorgehäuse herausziehen lässt.
4. Lockern Sie den Verschlussring am Schneckengehäuse.
Drehen Sie den Verschlussring dazu ein Stück gegen den
Uhrzeigersinn.
5. Schrauben Sie den Verschlussring vom Schneckengehäuse ab und nehmen Sie die
inneren Bauteile aus dem Schneckengehäuse heraus: Die Schnecke mit Kreuzmesser
und Lochscheibe, Kebbe-Vorsätze, Wurstfüll-Vorsatz oder Spritzgebäck-Vorsatz.
TIPP: Sollten die Bauteile im Schneckengehäuse fest sitzen, dann stoßen Sie das
Schneckengehäuse mit der Lochscheibe nach oben leicht auf ein ausreichend stabiles
Schneidebrett auf.
ACHTUNG: Beschädigen Sie dabei keine wertvollen Oberflächen (Beispiel: Tischplatte).
6. Leeren Sie eventuell in der Schnecke zurückgebliebene Nahrungsmittelreste
aus. Leeren Sie auch die Nahrungsmittelreste im Einfüllschacht mit einem kleinen
Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff vollständig aus.
Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten
ACHTUNG: Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine
reinigen oder mit scharfen Reinigern, harten Scheuerhilfen oder
harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel und
Scheuerhilfen zerkratzen die Oberflächen; scharfe Reiniger und
Spülmaschinenreiniger führen zu Korrosion und Verfärbungen.
7. Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfs in warmer Spülmittellauge.
Verwenden Sie dazu am besten Spülbürsten aus Kunststoff oder einen Spülschwamm.
Angetrocknete Nahrungsmittelreste an den abnehmbaren Bauteilen können Sie
wenige Minuten in warmer Spülmittellösung einweichen. Spülen Sie mit klarem
Wasser nach und trocknen Sie die Bauteile dann sorgfältig ab.
8. Reiben Sie danach die verwendeten Lochscheiben, das Kreuzmesser und die
Schnecke mit etwas haltbarem Speiseöl (Beispiel: Sonnenblumenöl) ein, um ein
Verrosten zu vermeiden.
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