Beko OIM 25603 X - Handbuch (Seite 36)

(1) Zum Vorheizen nicht die Schneilaufheizung verwenden.
(2) Entnehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten, wenn das Back gut bereits
vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
(3) Es werden zwei Kuchen gleichzeitig gebacken, die auf den Einschubebenen 1 und 3 mittig
übereinander angeordnet werden
Grillen
Toast bräunen 5 Minuten
vorheizen
Rost Grill, gross Max 0.5-1 Ja
Beefburger, 12 Stück* *
5 Minuten verheizen
Rost +
Backblech
5+1 Grill, gross Max
15 -
20
Ja
Nach 1/2 der Zeit wenden
Tipps zum Kuchenbacken
• Falls Gebäck zu trocken wird, er­
höhen Sie die Temperatur etwas
und vermindern gleichzeitig die
Garzeit.
• Werden Kuchen zu feucht, redu­
zieren Sie die Flüssigkeiten oder
senken die Temperatur um 10 °C.
• Sofern die Oberseite des Kuchens
zu stark gebräunt wird, backen Sie
etwas länger mit reduzierter Tem­
peratur.
• Wenn der Kuchen außen gut ge­
lingt, innen jedoch noch klebrig ist,
geben Sie weniger Flüssigkeit hin­
zu, senken die Temperatur und
verlängern dafür die Garzeit etwas.
Tipps für Gebäck
• Falls Gebäck zu trocken wird, er­
höhen Sie die Temperatur etwas
und vermindern gleichzeitig die
Garzeit. Befeuchten Sie den Teig
mit einer Mischung aus Milch, Öl,
Ei und Joghurt.
• Sollte Gebäck sehr lange zum
Garen benötigen, achten Sie dar­
auf, dass das Gebäck nicht über
die Oberkante des Backblechs hi­
nausragt.
Wird Gebäck an der Oberseite gut
gebräunt, innen jedoch nicht rich­
tig gar, achten Sie darauf, dass
sich Flüssigkeiten nicht am Boden
des Gebäcks konzentrieren. Ver­
suchen Sie, Flüssigkeitsmischun­
gen gleichmäßig zwischen den
Teigschichten zu verteilen; so er­
reichen Sie eine gleichmäßige
Bräunung.
IWICHTIG
Flalten Sie sich beim Backen an die
Betriebsart- und
Temperaturempfehlungen der
Garzeitentabelle. Falls die
Unterseite nicht ausreichend
gebräunt wird, nutzen Sie beim
nächsten Mal den nächstnied-
Tipps zur Zubereitung von Gemüse
• Falls Gemüsegerichte zu trocken
werden, bereiten Sie diese in ei­
nem Geschirr mit Deckel statt auf
dem Blech zu. Geschlossene Be­
hälter sorgen dafür, dass nicht zu
viel Flüssigkeit verloren geht.
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