Kompernass KH 1139 - Handbuch (Seite 34)

- 32 -
Tillagning:
➩
Knåda allt väl och forma små portionsbröd.
➩ Lägg frallorna på den med bakplåtspapper
klädda plåten
8 .
Baka vid ca 180° C i ungefär 30 minuter.
Degmängden räcker för flera bakplåtar 8 .
Baiser
Ingredienser:
•
1 äggvita
• salt
• 45 g socker
Tillagning:
➩
Ge den kylda äggvitan i en fettfri skål. Ingen
ägggula får finnas med annars stelnar inte
äggskummet.
➩ Starta med att vispa äggvitan på låga varvtal
så att inga för stora bubblor bildas i skummet.
➩ Krydda med en liten nypa salt.
➩ Tillsätt hälften av sockret allt eftersom när ägg-
skummet börjar att stelna.
➩ Vispa det sedan på högsta varvtalet helt fast.
➩ Tillsätt det resterande sockret. Det ger baiser-
massan den erforderliga fastheten.
➩ Fyll baisern i en spritspåse med stora stjärnmun-
stycket och spritsa med lite avstånd rosetter,
tungor och andra formar på den med bakplåts-
papper belagda plåten.
➩ Förvärm grill- och bakugnen på ca 100° C
omluft.
➩ Grädda baisern på mellersta skenan vid ca
100° C omluft under ca 2 timmar.
Vi tar inget ansvar för resultatet när du använder våra
recept. Alla ingredienser och angivelser är riktlinjer.
Prova dig fram och anpassa recepten efter dina er-
farenheter. Vi önskar i alla fall lycka till och smakliga re-
sultat.
Rengöring
Din nya elektriska grill- och bakugn har självrengö-
rande inneväggar. Medan grill- och bakugnen är i
drift tas all smuts bort automatiskt.
Risk för elstötar!
Kontakten skall alltid dras ur vägguttaget innan grill-
och bakugnen rengöres. Då finns risk för elstötar!
Risk för elstötar!
Under rengöringen får ugnen inte sänkas
ned i vatten. Då finns risk för elstötar!
OBS!
Använd inte vanliga rengöringsmedel eller vassa
och spetsiga föremål för att ta bort beläggningar
och smuts. Det skulle kunna skada grill- och bakug-
nen och dess speciellt belagda inneväggar.
➩ Om smuts ändå skulle uppstå kan grill- och bak-
ugnen rengöras med en mjuk trasa lätt dränkt
i en mild tvållösning.
➩ Bakplåten 8 och gallren 7 rengöres i en disk-
medelslösning. Inbränt smuts skall blötläggas
först. Skölj ur diskmedelsresterna i rent vatten.
IB_KH1139_E3337_8_LB3 11.03.2008 16:42 Uhr Seite 32