Kompernass KH 1139 - Handbuch (Seite 45)

- 43 -
Tilberedning:
➩
Bland langsomt mel, bagepulver, æg, mælk
salt og sukker i en skål.
➩ Smelt smørret i en gryde, og rør det sammen
med dejen.
➩ Tilsæt nødder, chokoladeflager eller mosede
bananer alt efter smag.
➩ Kom den færdige dej i almindelige muffin-forme,
og bag dem ved 200 °C med overvarme og
varmluft i ca. 15 minutter.
Hawaii-toast
Ingredienser til 4 toasts:
•
4 skiver toast
• 1-2 spiseskefulde remoulade
• 120 g kogt skinke
• 1/2 dåse ananas
• 4 skiver ost til gratinering
• karry
Tilberedning:
➩
Rist først toastskiverne.
➩ Smør derefter remoulade tyndt på og læg kogt
skinke på.
➩ Læg en skive ananas på den smurte toast.
➩ Krydr med karry.
➩ Læg derefter en skive ost oven på ananassen.
➩ Læg hawaii-toastene på risten 7 ,og lun dem
midt i automaten på den midterste skinne med
overvarme og varmluft i ca. 8 minutter.
Bagning af dybfrossen pizza
Tilberedning:
➩
Skub gitterristen 7 ind på den midterste skinne
i grill- og bagerummet.
➩ Læg den dybfrosne pizza uden emballage på
risten
7 .
➩ Bag pizzaen med over- og undervarme og
tændt varmluft i ca. 20 minutter.
➩ Vær opmærksom på oplysningerne på em-
ballagen.
Dej til dejsprøjte
Ingredienser:
•
125 g smør
• 125 g sukker
• 1 brev vanillesukker
• 1 knivspids salt
• 1 æg
• 1 æggehvide
• 250 g mel (type 405)
• 1 tsk. bagepulver
• revet citronskal af en halv citron
Tilberedning:
➩
Pisk smørret, til det skummer.
➩ Kom sukker, vanillesukker, citronskal og æg i.
➩ Bland mel, bagepulver og salt, og rør det i dejen
med en røreske.
➩ Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
➩ Bring dejen i den ønskede form, f.eks. ved hjælp
af en kødhakkemaskine, udstiksforme eller
sprøjtepose.
➩ Læg småkagerne på bagepladen 8 , hvor der
er lagt bagepapir på.
➩ Bag småkagerne gyldne i en forvarmet bage-
ovn ved 180°C i ca. 10–15 minutter.
Dejen er tilstrækkelig til flere bageplader 8 .
Rundstykker
Ingredienser:
•
300 g mel (eller fuldkornmel)
• godt 2 tsk. bagepulver
• 200 g hørfrø
• 1 æg
• 500 g kvark
• 1 tsk. salt
• alt efter smag kommen, løg, flæsk ...
IB_KH1139_E3337_8_LB3 11.03.2008 16:42 Uhr Seite 43