AEG 30006VL-WN Benutzerhandbuch
Seite 46
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Lammrücken
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
40 - 60
Wild
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Hasenrücken,
Hasenkeule
bis zu 1 kg
1
220 - 240
1)
30 - 40
Rehrücken,
Hirschrücken
1,5-2 kg
1
210 - 220
35 - 40
Reh-/Hirsch-
keule
1,5-2 kg
1
200 - 210
90 - 120
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
220 - 250
20 - 40
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g
1
220 - 250
35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Ente
1,5-2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Gans
3,5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Truthahn/Pute
2,5-3,5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Truthahn/Pute
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Fisch
Fleischart
Menge
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Ganzer Fisch
1-1,5 kg
1
210 - 220
40 - 70
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