Miele H 5688 DE - Handbuch (Seite 63)

Hinweise zu den Automatik-
programmen
– Geflügel mit einem Gewicht unter
900 g Gewicht eignen sich nicht zur
Zubereitung im Automatikprogramm,
da sie zu leicht austrocknen.
– Die Automatikprogramme sind opti-
mal auf den Miele-Gourmetbräter
abgestimmt, bei Verwendung von
Glas-, Keramik- oder Edelstahlbrä-
tern kann die anzugießende Flüssig-
keitsmenge nach Bedarf reduziert
werden.
– Würzen Sie das Geflügel nach Belie-
ben und bepinseln Sie es mit Öl, be-
vor Sie es in den Garraum geben.
– Geben Sie das Geflügel immer mit
der Brustseite nach oben in den Gar-
raum. Bei einigen Programmen muss
nach einem Teil der Garzeit Flüssig-
keit zugegeben werden und gegebe-
nenfalls der Bräterdeckel entfernt
werden. Ein entsprechender Hinweis
erscheint im Display.
– Das Speisenthermometer in den Be-
reich zwischen Schenkel und Brust
stecken, bei großem Geflügel in den
Brustbereich. Achten Sie darauf,
dass die Metallspitze komplett mittig
im dicksten Stück steckt und der
Griff möglichst schräg nach oben
zeigt.
– Wenn Sie mehrere Hähnchen gleich-
zeitig garen möchten, wählen Sie
möglichst gleich große Hähnchen.
Das Speisenthermometer stecken
Sie in das größte Hähnchen.
– Bei der Verwendung des Speisen-
thermometers erhalten Sie erst eine
ungefähre Zeitangabe, die im Verlauf
des Garvorganges optimiert wird.
Geflügel
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