Bosch HBL33B550 Edelstahl Einbaubackofen - Handbuch (Seite 48)

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Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder
geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und
verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Beim Aufgießen des Bratens
entsteht Wasserdampf.
Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des
Wasserdampfes tritt durch den Dampfaustritt aus. Er kann sich
an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten
Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser
abtropfen.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der
Backofen bleibt sauberer.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Rost.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der
Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs.
Die Tabellenangaben sind nur Richtwerte.
Aufläufe Zubehör und
Geschirr
Höhe Heizart Temperatur
in ° C
Backdauer
in Minuten
Auflauf, süß Auflaufform 2 % 180Ć200 50Ć60
Soufflee Auflaufform 2 % 170Ć190 35Ć45
Portionsförmchen 2 % 190Ć210 25Ć30
Nudelauflauf Auflaufform 2 % 200Ć220 40Ć50
Lasagne Auflaufform 2 % 180Ć200 40Ć50
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 h h
1 Auflaufform 2 4 160Ć180 60Ć80 g , ,
max. 4 cm hoch
2 Auflaufformen 1+3 : 150Ć170 60Ć80
Toast überbacken, 4 Stück Rost 4 * 3 7Ć10
Toast überbacken, 12 Stück Rost 4 ( 3 5Ć8
Aufläufe, Gratins,
Toasts