Panasonic NNGT462M - Handbuch (Seite 59)

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Fisch
Kokos-Fisch-Curry„
ca.„15„Min
„„
Die Zwiebel und Paprikaschote würfeln. In eine Schüssel geben
und zugedeckt bei 1000 W 4 - 5 Min garen. Die Tomate schälen und
hacken. Die Tomate, Kokosmilch, Currypaste und den Zitronensaft zur
Zwiebelmischung hinzufügen. 3 Min bei 1000 W garen. Den Fisch in
Würfel schneiden und dazugeben. Abdecken und bei 1000 W
ca 6 - 7 Min garen. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren. Vor dem
Servieren abschmecken. Bei 4 gefrorenen Fischfilets ca. 13 Min bei
1000 W garen. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
Zutaten
Für 4-5 PerSonen
1„Zwiebel
1„rote„Paprikaschote
1„Tomate
200„ml„Kokosmilch
1„EL„Currypaste
Saft„von„½„Zitrone
600„
g„Köhler„oder„Seelachs
Salz„und„Pfeffer
Gefäß: 1 Auflaufform
(Ø 22 cm)
Überbackene„Meeresfrüchte„
ca.„25„Min
Die Meeresfrüchte ca. 6 Min bei 600 W unter mehrfachem Rühren
auftauen. Flüssigkeit abgießen, auffangen und mit 250 ml Milch
auffüllen. Die Schalotten, Karotten und Pilze hacken und diese
Mischung in einer zugedeckten Schüssel mit 30 g Butter 4 Min bei
1000 W garen. 3 EL Mehl hinzufügen, umrühren und 1 Min bei
1000 W garen. Dann die Milch und den Saft von den Meeresfrüchten
hinzufügen. Diese Sauce 5 - 6 Min bei 1000 W garen, nach der Hälfte
der Garzeit umrühren. Wenn die Sauce nicht dick genug ist, ein wenig
Saucenbinder mit Weißwein verrühren und dazugeben. 1 EL Wein und
den Dill unterrühren, die Meeresfrüchte dazugeben und abschmecken.
Mischung in die Auflaufform gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen,
auf das Grillrost stellen und 6 Min auf der KOMBI-Grillstufe 1 + 600 W
garen, dann 4 - 5 Min auf Grillstufe 1.
Zutaten
Für 4 PerSonen
500„
g„TK-Meeresfrüchte„
(gemischt)
3„Schalotten
1„Karotte
150„
g„Champignons
30„ g„Butter
Mehl
250„ml„Milch
fruchtiger„Weißwein
1„EL„gehackter„Dill
Salz„und„Pfeffer
30„
g„geriebener„Emmentaler
Gefäß: 1 Schüssel + 1
kleine, flache Auflaufform
(Ø 24 cm)