Panasonic SD250-GER - Handbuch (Seite 5)

¥ Die Ihnen zur VerfŸgung stehenden Back- und Teigprogramme unterscheiden sich in ihren Gesamtzubereitungs-
zeiten und in den Zubereitungsphasen Ruhen, Kneten, Aufgehen, ggf. Backen. Die unten angegeben Zeiten sind
AnnŠherungswerte.
¥ Diese Zubereitungsphasen sind in einigen Programmen zeitlich gleich lang, variieren aber in ihren Proze§ablŠufen.
¥ Die Phasen sind abhŠngig von verschiedenen Faktoren, z.B. von Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit,
Lebensmittelzutaten, etc.
¥ Jedes Programm beginnt zunŠchst mit einer Ruhephase, so da§ ein Temperaturausgleich der Back- oder Teig-
zutaten stattfinden kann.
¥ Eine Warmhaltephase bis zu 60 Minuten beginnt dann, wenn das gebackene Brot nicht sofort nach Ende des
Backbetriebs aus dem GerŠt genommen und die Stop-Taste gedrŸckt wird. Das Heizelement schaltet sich in
zyklischen AbstŠnden ein, wodurch die Feuchtigkeitsbildung im GerŠt und in der Backform, bedingt durch das
"Schwitzen" des Brotes, vermindert wird. FŸr die Teigprogramme und das Programm Backen setzt die
Warmhaltephase nicht ein.
¥ Beim Teig und Rosinen-Teig Betrieb wird der Knetvorgang fŸr eine Minute unterbrochen, um TrockenfrŸchte zuzufŸgen
(Signalton beachten). NŠhere Informationen finden Sie auf der Seite 8.
Programm
und Brottyp
Normal Brot
Normal
Sandwich Brot
Normal Brot
schnell Normal
Rosinen-Brot
Ruhen 30 – 60 Min.
15 – 25 Min.
30 – 60 Min. 60 – 90 Min. 60 – 90 Min.
40 Min. –
1 Std. 55 Min.
15 Min. -
- -
50 Min. 50 Min. 50 Min. 50 Min. 55 Min. 45 Min. 35 Min. 30 – 90 Min.
1 Std. 55 Min.–
2 Std. 25 Min. 1 Std. 55 Min. –
2 Std. 25 Min. 2 Std. 25 Min. –
2 Std. 55 Min. 2 Std. 25 Min. –
2 Std. 55 Min. 2 Std. 55 Min. –
4 Std. 10 Min. ca.
1 Std. 40 Min. ca.
1 Stunde
ca. 10 Min.
ca. 10 Min.
2 Std. 20 Min. 3 Std. 15 Min. 3 Std. 35 Min. 45 Min.
Vollwert Brot
Vollwert
Sandwich Brot
Vollwert Brot
schnell Vollwert
Rosinen-Brot Roggen Brot Französisch
Brot Backen
Vollwert Teig
Vollwert Rosinen-Teig
Französisch
Teig Roggen Teig Pizza
Teig
P
h
a
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e
n
- 4 -
Zubereitungsphasen der Programme inkl. der
Brot-/Teigtypen
Zeitablauf der Brotback-Programme
Kneten
Aufgehen
Backen
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15 – 20 Min. 15 – 25 Min. 10 – 20 Min. 10 – 20 Min. 10 – 20 Min. 10 – 20 Min. -
-
4 Std.
max. 13 Std. - - max. 13 Std. - max. 13 Std. max. 13 Std.
1 Std. 55Min. 4 Std. 5 Std. 3 Std. 5 Std.
45 – 60 Min.
60 Min.
1 Std. 20 Min. –
1 Std. 35 Min.
ca. 10 Min.
3 Std. 30 Min. 6 Std. 30 – 90 Min. Gesamtzeit
Zeitvorwahl
Programm
und Teigtyp Normal Teig
Normal
Rosinen-Teig
Ruhen 30 – 50 Min. 55 – 75 Min.
15 – 25 Min.
-
-
-
1 Std. 15 Min. –
1 Std. 35 Min. 1 Std. 45 Min. –
2 Std. 40 Min.
10 – 15 Min. 50 – 65 Min.
1 Std. 45 Min. –
2 Std. 5 Min.
Zeitablauf der Teig-Programme
Kneten
Aufgehen
Kneten
Aufgehen
10 – 20 Min. 10 – 20 Min.
40 – 95 Min.
ca. 10 Min.
45 – 60 Min.
10 – 15 Min.
Gesamtzeit
Zeitvorwahl
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2 Std.
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