Panasonic NNGD569MEPG - Handbuch (Seite 33)

D-31
Deutsch
Stärkemehlhaltige Nahrungsmittel und
Hülsenfrüchte
Die Kochzeit für getrocknetes Gemüse in der
Mikrowelle ist ziemlich die gleiche wie beim
herkömmlichen Kochen. Auf der anderen Seite
jedoch erhitzen sich diese Lebensmittel sehr
schnell ohne einen
“Wiedererwärmungsgeschmack” anzunehmen -
vorausgesetzt sie befinden sich in einem
geschlossenen Gefäß und sind mit Sauce oder
Butter vermischt.
Zum Kochen ein großes Gefäß verwenden (um
Überlaufen zu vermeiden). Komplett mit
Wasser oder Brühe bedecken. Nach dem
Kochen für mindestens 5 bis 8 Minuten stehen
lassen.
Reis, Weizen
Sobald die Flüssigkeit zum Kochen kommt,
rechnen Sie ungefähr 20 Minuten auf 250 Watt
zum Kochen von Reis und 14 bis 18 Minuten
auf 250 Watt zum Kochen von Weizen.
Gries
Gries kocht hervorragend in der Mikrowelle,
ohne Gefahr anzubrennen. Einfach Wasser in
der gleichen Menge wie Gries zugeben,
zugedeckt bei 1000 W in 2 Minuten 30
Sekunden (für 200 g Gries mittlerer Größe mit
0.2l Wasser) kochen und dann bei 250 W für
etwa 3 Minuten weiterkochen während der
Gries aufquillt.
Nudeln
Das Kochwasser salzen und und während des
Kochens einmal umrühren. Wenn sich Blasen
in der Flüssigkeit bilden 250 g Nudeln in 7 oder
8 Minuten bei 1000 W und 10 Minuten für
250 g Ravioli kochen (1 Liter Wasser).
Getrocknetes Gemüse
Komplett mit Wasser bedecken und über Nacht
einweichen. Am nächsten Tag abtropfen und
wieder mit Wasser abdecken. Nicht vor dem
Kochen salzen (dies macht das Gemüse hart).
In 10 Minuten bei 1000 W kochen, dann für 15
bis 30 Minuten bei 250 W köcheln lassen. Den
Kochvorgang ständig beobachten und wenn
nötig Wasser zufügen: das getrocknete
Gemüse muß ständig mit Wasser bedeckt sein.
Vor dem Kochen die Kartoffeln waschen und
mehrere Male einstechen. Auf die äußere Seite
des Drehtellers legen.
Die Garzeiten können je nach Sorte variieren.
Die unten angegebenen Kochzeiten sind nur
Richtwerte. Die Idealgröße für Gebackene
Kartoffeln, mit Mikrowelle oder Kombination
gegart, liegt zwischen 200 - 250 g. Die mit
Mikrowellen gegarten Kartoffeln sind schneller
fertig als mit Kombination, allerdings auch
weicher. Mit der Kombination werden sie knus-
priger, eventuell etwas trockener. Für eine
stärkere Bräunung der Kartoffeln
verwenden Sie die Grillstufe 1 (siehe Tabelle
unten).
Nach dem Kochen nehmen Sie die Kartoffeln
aus der Mikrowelle und wickeln Sie sie in Folie.
Ca. 5 Min. ruhen lassen.
Kartoffeln
Menge Min. auf MAX (1000 W)
Min. auf kombi G1-600 W auf
Rost (NN-GD559/NN-GD569)
1 4-7 9
2 7-10 13-14
3 (600g) 11-15 14-15