Sharp R-15AM Four à micro-ondes solo professionnel - Handbuch (Seite 105)

88/PL-
POLSKI
PRZEWODNIK
8
CO WARTO WIEDZIEĆ O MIKROFALACH
Mikrofale powodują drgania cząsteczek wody zawartych w
żywności. Powstające w wyniku tego tarcie wytwarza ciepło,
które można wykorzystać do rozmrażania lub gotowania
żywności.
Żywność
ODPOWIEDNIE NACZYNIA I PRZYBORY
Szkło, tworzywo szklano-ceramiczne i porcelana
Żaroodporne naczynia i przybory wykonane ze szkła,
z tworzywa szklano-ceramicznego lub porcelany nadają
się do użytku w kuchence. Jednakże takie naczynia
nie mogą zawierać metalu (np. szkła ołowiowego) ani
być pokryte metalem (np. złote obramowanie, błękit
kobaltowy).
Szkło, porcelana, tworzywa sztuczne ceramiczne,
papier itp.
Ceramika
zwykle jest odpowiednia, ale musi być emaliowana. W
przypadku stosowania naczyń i przyborów
nieemaliowanych, materiał, z którego są wykonane,
może pochłaniać wilgoć i je rozgrzewać. Może to
powodować pękanie materiału.
Naczynia z tworzywa sztucznego i papieru
Naczynia z papieru lub naczynia i przybory z
żaroodpornego i odpornego na mikrofale tworzywa
sztucznego są odpowiednie do rozmrażania, ogrzewania
i gotowania. Proszę przestrzegać zaleceń producenta.
Folia z tworzyw sztucznych do użytku w
kuchenkach mikrofalowych
lub folia żaroodporna jest odpowiednia do przykrywania lub
zawijania żywności. Proszę przestrzegać zaleceń producenta.
Torby do pieczenia
mogą być stosowane w kuchenkach mikrofalowych.
Nie wolno zamykać toreb metalowym zatrzaskiem,
ponieważ zatrzask może spowodować stopienie się
folii torby. Torbę należy zamknąć sznurkiem i przebić
kilkakrotnie widelcem. Folie nieżaroodporne, np. folie
zapewniające świeżość produktów, nie powinny być
stosowane w kuchenkach mikrofalowych.
M i k r o f a l e
swobodnie
przenikają
Żywność pochłania
mikrofale
Metale
nie powinny, z zasady, być stosowane w kuchenkach
mikrofalowych, ponieważ mikrofale nie przenikają przez
metal i nie dotrą do żywności znajdującej się wewnątrz
metalowego naczynia. Jednakże jest kilka wyjątków:
można użyć małych pasków folii aluminiowej do
przykrywania części żywności w celu zapobieżenia ich
rozmrożeniu lub zbyt szybkiego upieczeniu (np.
skrzydełka z kurczaka).
Metal
Można stosować małe metalowe szpikulce lub
aluminiowe tacki (gotowych produktów). Jednakże ich
ilość musi być proporcjonalnie niewielka w odniesieniu
do ilości żywności. Np. aluminiowe pojemniki muszą
być wypełnione żywnością co najmniej w 2/3 do 3/4.
Zaleca się przełożenie żywności do pojemników
przeznaczonych do użytku w kuchenkach
mikrofalowych.
W przypadku użycia aluminiowych tac lub innych
metalowych naczyń lub przyborów, należy je umieścić
co najmniej 2,0 cm od ścian komory kuchenki. W
przeciwnym wypadku iskrzenie może spowodować
uszkodzenie ścian komory kuchenki.
Nie stosować żadnych przyborów ani naczyń
platerowanych, z metalowymi częściami lub
wysuniętymi elementami z metalu np. śrubami, taśmami
lub rączkami.
Mikrofale są
odbijane
TESTOWANIE NACZYŃ I PRZYBORÓW
Przeprowadź opisany poniżej test, jeśli nie masz
pewności, czy dane naczynie może być używane w
kuchence mikrofalowej: Włóż naczynie do kuchenki,
następnie postaw szklankę z około 150 ml wody na
naczyniu lub obok niego i włącz kuchenkę na 100%
mocy na 1 do 2 minut. Jeśli potem naczynie w dotyku
jest zimne lub letnie oznacza to, że nadaje się do
użytku w kuchence mikrofalowej. Nie wykonuj tego
testu z naczyniami z tworzyw sztucznych, ponieważ
mogą się one stopić.
SEEG R15AM Pol 7-10 13.7.10, 1:12 PM 88