Sharp R-15AM Four à micro-ondes solo professionnel - Handbuch (Seite 75)

58/CZ-
ČESKY
PRŮVODCE
CO JE UŽITEČNÉ VĚDĚT O MIKROVLNÁCH
Mikrovlny způsobují kmitání molekul vody obsažené v
připravovaném jídle. Výsledkem toho je tření, které generuje
teplo využívané pro rozmrazování nebo vaření jídla.
Jídlo
VHODNÉ NÁDOBÍ
Sklo, keramické sklo a porcelán
Žáruvzdorné skleněné, sklokeramické nádobí nebo
porcelán jsou vhodné. Toto nádobí však nesmí
obsahovat žádný kov (např. olovnatý křišťál) ani nesmí
být pokovované (např. pozlacené okraje, kobaltově
modrý potisk).
Sklo, porcelán, keramika, plastové a papírové náčiní
atd.
Keramické nádobí
je obecně vhodné, musí však být glazované. Do
neglazovaného keramického nádobí se může vsáknout
voda, způsobit ohřátí nádoby a její následné rozbití.
Plastové a papírové nádobí
Žáruvzdorné a mikrovlnnému záření odolné plastové
náčiní nebo papírové nádobí jsou vhodné pro
rozmrazování, ohřívání a vaření. Postupujte podle
instrukcí výrobce.
Mikrovlnné plastové obaly
nebo žáruvzdorné obaly jsou vhodné pro pokrytí a
zabalení jídla. Postupujte podle instrukcí výrobce.
Pečící sáčky
mohou být použity v mikrovlnné troubě. Neuzavírejte
sáčky pomocí kovové svorky, tyto svorky mohou
způsobit roztavení fólie sáčku. Sáčky zavřete pomocí
provázku a sáček několikrát propíchněte vidličkou.
Běžné potravinové fólie, které nejsou žáruvzdorné,
nedoporučujeme pro použití v mikrovlnné troubě.
M i k r o v l n y
procházejí skrz
Jídlo pohlcuje
mikrovlnné proudění
Kovy
zpravidla by v mikrovlnných troubách neměly být
používány, protože mikrovlny kovem neprocházejí a
nemohou se tak dostat k samotnému jídlu. Existují ale
výjimky: malé proužky alobalu lze použít k zakrytí částí
jídla, aby se tyto části nerozmrazovaly nebo nevařily
příliš rychle (např. kuřecí křídla).
Kov
Malé kovové jehly na opékání a hliníkové misky (ve
kterých se prodávají hotová jídla) mohou být použity.
Musí však být v poměru k jídlu pouze malé. Např.
hliníkové misky musí být naplněny jídlem alespoň do
2/3 až 3/4. Doporučuje se přemístit jídlo do nádoby
vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.
V případě použití hliníkových misek nebo jiného
kovového náčiní musíte mezi stěnami vnitřního prostoru
trouby a kovovým náčiním dodržet vzdálenost alespoň
2 cm. Jinak může dojít k poškození stěn jiskřením.
Nepoužívejte žádné náčiní s pokovováním, kovovými
částmi nebo doplňky jako šrouby, ucha nebo madla.
Mikrovlny jsou
odráženy
TESTOVÁNÍ NÁDOBÍ
Pokud si nejste jisti, je-li vaše nádobí vhodné pro
použití v mikrovlnné troubě, proveďte následující test:
Umístěte nádobu do trouby, na nádobu nebo vedle ní
postavte sklenici se 150 ml vody. Zapněte troubu na
100% výkon na 1 až 2 minuty. Pokud zůstane nádoba
na dotek studená nebo vlažná, lze ji používat v
mikrovlnné troubě. Tento test nezkoušejte na plastovém
nádobí, mohlo by se roztavit.
8
SEEG R15AM Cze7-10 13.7.10, 1:05 PM 58