Sharp R-2100AT Four à micro-ondes solo professionnel - Handbuch (Seite 134)

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Recetas
Tortilla
Rocíe un plato normal con aceite. Bata tres huevos con algo de
sal y pimienta. Ponga los huevos batidos en el plato y cocínelos
durante 1 minuto 20 segundos/45 segundos aproximadamente.
Añada (2 cucharadas) el relleno que desee (ragú, verduras) y
vuelva a cocinar durante unos 20/10 segundos.
Huevos revueltos
Mezcle dos huevos con sal, pimienta y un poco de leche. Cocine
durante 1 minuto 10 segundos/45 segundos aproximadamente
revolviendo tres veces durante el tiempo de cocción total.
Beicon
Ponga dos lonchas fi nas de beicon entre hojas de papel de cocina
y cocínelas durante 30/15 segundos aproximadamente.
Tostada hawaiana
Prepare una tostada y úntela con mantequilla. Ponga una
rebanada de jamón, piña y queso en un plato y cocínelos durante
25/20 segundos aproximadamente. Después de cocinarlos,
póngalos sobre la tostada preparada.
Chocolate caliente con nata
Ponga 150 ml de leche en una taza grande. Agregue 30 g de
chocolate negro (porciones). Remueva y cocine durante 1 minuto/
40 segundos. Remueva de nuevo una vez mientras se cocina.
Añada algo de nata batida y sirva con chocolate en polvo por
encima.
Sugerencia: La primera vez hace referencia a 1.500 W; la segunda, a 2.100 W.
Todas las recetas se cocinan con una potencia de microondas del 100%.
TABLA DE DESCONGELACIÓN RÁPIDA
Esta tabla ha sido diseñada especialmente para pequeñas porciones de alimentos. En el programa de descongelación rápida podrán
utilizarse los alimentos siguientes:
1. Filetes de vacuno
2. Chuletas de cordero
3. Chuletas de cerdo
4. Trozos de pollo
5. Filetes de pescado
El horno ha sido preprogramado con un tiempo y nivel de potencia que harán que los alimentos listados arriba se descongelen
fácilmente.
IDEAS BÁSICAS PARA LA DESCONGELACIÓN RÁPIDA
- Deje siempre en reposo los alimentos, de 10 a 30 minutos, después de descongelarlos para igualar la temperatura y
producir mejores resultados en la descongelación.
- Compruebe los alimentos después de haberlos dejado reposar. Si no están descongelados completamente, continúe con la
descongelación al 20% de potencia durante más tiempo.
- Elija alimentos con un grosor uniforme. Esto producirá mejores resultados en la descongelación. Los alimentos de grosor
diferente requerirán ser tapados con pequeñas piezas de papel de aluminio para impedir una descongelación excesiva.
- En cuanto a los alimentos que no están en la lista de la tabla, consulte la tabla de descongelación manual.
- Cuando descongele trozos de pollo, fi letes, chuletas y pescado, descongélelos por separado en capas planas sencillas y, si
es necesario, ponga plástico de congelador entre las capas para separarlas. Esto asegurará una descongelación uniforme.
1. Ponga los alimentos con las partes más fi nas en el centro y
en una capa solamente. Si las porciones se pegan unas a
otras, sepárelas lo antes posible.
2. Tape las partes más fi nas con papel de aluminio para
microondas en caso de ser necesario.
3. Dé la vuelta a los alimentos y muévalos después de oír el
sonido.
Después de darles la vuelta, proteja las partes descongeladas
con trozos pequeños y planos de papel de aluminio.
Después de la descongelación, deje los alimentos en
reposo de 10 a 30 minutos.
MÉTODO
Filetes
Chuletas de
cerdo o cordero
Trozos de pollo
Filetes de
pescado
ALIMENTOS 200 g 400 g 600 g
4'00"-4'20"
2'50"-3'10"
R-1500AT
R-2100AT
2'40"-3'00"
1'50"-2'10"
1'30"-1'50"
1'-1'20"
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