Sharp R-2100AT Four à micro-ondes solo professionnel - Handbuch (Seite 82)

/NL-23
INFORMATIE OVER HET VERMOGENSNIVEAU
100%-70% vermogen:
Een hoog vermogen is geschikt voor het opwarmen of hergebruiken van voedsel. Dit vermogen wordt tevens gebruikt voor het snel
aan de kook brengen van bijvoorbeeld water en daarna een lager vermogen om het voedsel te garen (bijvoorbeeld rijst of pasta).
60%-40% vermogen:
Voor langere kooktijden en compact voedsel.
30%-20% vermogen:
Voor geleidelijk garen en delicate gerechten. Tevens voor het doorkoken of voor het garen van rijst en pasta.
10% vermogen:
Een laag vermogen wordt voornamelijk voor het ontdooien gebruikt. Gebruik dit vermogen echter ook voor het garen van zeer
delicate gerechten, bijvoorbeeld gerechten met kaassaus.
Over het algemeen wordt het aanbevolen om het voedsel voor het garen of opwarmen af te dekken. Daarbij kunt u wat
water over het voedsel sprenkelen (u kunt zout water of bouillon gebruiken).
De stoom houdt het voedsel namelijk vochtig en versnelt tevens het garen.
KOOKTABEL EN RECEPTEN
Menu
-18°C
-18°C
-18°C
-18°C
-18°C
-18°C
-18°C
-18°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
5±2°C
20±2°C
20±2°C
Basistem-
peratuur.
ONTDOOIEN
OPWARMEN
GAREN
Vlees
Gevogelte
Vis
Fruit
*Cake
(geen fruit of kaas)
*Roomtaart
Garnalen
**Koud vlees
Heldere soep
Cremesoep
Casseroles
Bijgerechten, pasta
Bijgerechten, rijst
Bijgerechten, aardappelen
Bijgerechten, groenten
Bonenschotel
Goulash, ragout
*Vlees (150 g)
*Worstjes (50 g)
Bijgerechten, aardappelen
Bijgerechten, groenten
Magnetron
vermogens
niveaus
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
10%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
200g 400g 600g
Omdraaien na 1 / 2 van de
totale ontdooitijd.
Ca. 10 minuten laten
staan.
Afdekken met magnetronfolie
of deksel. Na opwarmen
goed doorroeren.
—
Gebruik een casseroledeksel.
Roeren na
1 / 2 van de totale
kooktijd.
Opmerking
ca. 5'20"
ca. 5'20"
ca. 5'20"
ca. 4'
ca. 1'40"
ca. 1'30"
ca. 5'
ca. 4'
ca. 1'10"
ca. 1'20"
ca. 1'20"
ca. 1'10"
ca. 1'10"
ca. 1'10"
ca. 1'10"
ca. 1'20"
ca. 1'30"
ca. 1'
ca. 20 sec
ca. 2'50"
ca. 3'20"
ca. 8'
ca. 8'30"
ca. 8'30"
ca. 7'30"
ca. 2'10"
ca. 2'50"
ca. 8'30"
ca. 6'30"
ca. 2'10"
ca. 2'20"
ca. 2'20"
ca. 2'
ca. 2'
ca. 2'
ca. 2'
ca. 2'20"
ca. 2'30"
ca. 1'40"
ca. 30 sec
ca. 5'30"
ca. 5'30"
ca. 12'
ca. 13'
ca. 11'
—
ca. 2'40"
—
ca. 12'
ca. 9'
ca. 3'10"
ca. 3'20"
ca. 3'30"
ca. 2'50"
ca. 2'50"
ca. 3'
ca. 2'50"
—
ca. 3'30"
—
ca. 50 sec
ca. 6'30"
ca. 7'30"
R1500AT
*Hoeveelheden zijn per stuk (1, 2 of 3) en niet in gram.
**Verwijder ontdooide porties. 10 minuten laten staan.
DEUGDELIJKHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED
Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u de volgende test uit: Plaats het
serviesgoed in de oven. Zet een met 150 ml water gevuld glas op of naast het serviesgoed. Laat de oven één
tot twee minuten op 100 % vermogen lopen. Als het serviesgoed koel of lauwwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet met
serviesgoed van kunststof uitvoeren omdat plastic kan smelten.
81/NL-23
_22-25_R-1500AT&R-2100AT_NL.indd23 23 _22-25_R-1500AT&R-2100AT_NL.indd23 23 4/17/09 3:06:16 PM 4/17/09 3:06:16 PM