Gastroback 42525 Multi - Cook - Handbuch (Seite 32)

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Zubereitung
1. Kochen Sie die Nudeln. Lassen Sie die Nudeln danach abkühlen.
2. Schneiden Sie Karotten und Zucchini in Scheiben. Schneiden Sie die Pastinakenwurzel
in kleine Würfel Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen.
3. Vermischen Sie Nudeln, Karotten, Zucchini, Brokkoli und Pastinake miteinander und
geben Sie diese Zutaten in den Topf.
4. Verteilen Sie die Käse darüber.
5. Mischen Sie Milch, Sahne, Instant-Brühe, Pfeffer und Muskat. Verteilen Sie die
Mischung dann über den Käsescheiben.
6. Stellen Sie den Topf in den Multi - Cook und starten Sie die Funktion „Bake“.
7. Wenn der Countdown der Garzeit auf dem Timer etwa 8 bis 5 Minuten erreicht hat,
drücken Sie die Taste KEEP WARM/OFF, um das Gerät AUSzuschalten.
8. Streuen Sie etwas gehackte Petersilie auf jede Portion und servieren Sie heiß.
Kleine Erdbeercreme-Torte
Zutaten
2 Eier
50 bis 60 g Zucker
ca. 50 ml Milch
20 g Margarine
100 g gesiebtes Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/4 Ampulle Vanillearoma
1 Prise Salz
150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
150 g Erdbeerkonfitüre
1-2 Blätter Gelatine
100 g Schlagsahne
50 g frische Erdbeeren
1 Orange
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
1. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß zu Eischnee und das Eigelb mit dem
Zucker schaumig.
2. Mischen Sie Mehl und Backpulver und geben Sie es zu der Eigelb/Zucker-Mischung.
Geben Sie Vanillearoma und 1 Prise Salz dazu. Rühren Sie gut durch, bis alles gut
vermischt ist. Wenn die Mischung zu fest wird, geben Sie etwas Milch dazu bis
Sie einen glatten Kuchenteig erhalten. Heben Sie dann den Eischnee darunter.
3. Fetten Sie den Topf des Multifunktionskochers mit Margarine und streuen Sie etwas
Grieß hinein, so dass die Innenseite des Topfes gleichmäßig bedeckt ist.
4. Füllen Sie die Teigmischung in den Topf und streichen Sie die Oberfläche glatt. Backen
Sie mit der Funktion „Bake“. Nachdem das Gerät die Funktion beendet hat (ca. 45
Minuten), schalten Sie das Gerät AUS ohne die obere Abdeckung zu öffnen. Lassen
Sie den Tortenboden bei geschlossenem Gerät noch etwa 45 Minuten im Gerät abkühlen.
5. Nehmen Sie den Topf mit dem Tortenboden dann heraus und stürzen Sie den
Tortenboden. Lassen Sie den Tortenboden ganz abkühlen und schneiden Sie ihn
dann in zwei Böden.
6. Schlagen Sie die Sahne mit Vanillezucker steif. Lösen Sie die Gelatine nach der