Backen auf einer einsatzebene – AEG BOBZW Benutzerhandbuch
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Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist unre-
gelmässig gebräunt.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back-
zeit zu kurz.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unre-
gelmässig gebräunt.
Die Mischung ist un-
gleich verteilt.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmässig auf dem Back-
blech.
Der Kuchen ist nach
der eingestellten
Zeit nicht fertig ge-
backen.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine etwas höhere Back-
ofentemperatur ein.
BACKEN AUF EINER EINSATZEBENE:
Backen in Formen
Backware
Backofenfunkti-
on
Rost
Position
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
Heissluft
1
150 - 160
50 - 70
Sandkuchen/Früch-
tekuchen
Heissluft
1
140 - 160
70 - 90
Fatless sponge ca-
ke / Biskuitkuchen
(fettfrei)
Heissluft
2
140 - 150
35 - 50
Fatless sponge ca-
ke / Biskuitkuchen
(fettfrei)
Ober-/Unterhitze
2
160
35 - 50
Tortenboden -
Mürbeteig
Heissluft
2
170 - 180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
Heissluft
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Heissluft
2
160
60 - 90
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Ober-/Unterhitze
1
180
70 - 90
Käsekuchen
Ober-/Unterhitze
1
170 - 190
60 - 90
1) Backofen vorheizen.
DEUTSCH
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