31 backen auf mehreren einsatzebenen – AEG CB 4130 - 1 -MSKAND. Benutzerhandbuch
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Backen auf mehreren Einsatzebenen
Art des Gebäcks
Multi-Heißluft
U
Zeit
Std.: Min.
Einsatzebene von unten
Tempera-
tur ºC
2 Ebenen
3 Ebenen
Gebäck auf Backblechen
Windbeutel/Eclairs
1/4
-
160-180
1
0:35-0:60
Streuselkuchen trocken
1/4
-
140-160
0:30-0:60
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
1/4
1/3/5
150-160
0:15-0:35
Spritzgebäck
1/4
1/3/5
140-150
0:20-0:60
Rührteigplätzchen
1/4
-
160-170
0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser
1/4
-
80-100
2:10-2:50
Makronen
1/4
-
100-120
0:40-1:20
Hefekleingebäck
1/4
-
160-170
0:30-0:60
Blätterteigkleingebäck
1/4
-
170-180
1
0:30-0:50
Brötchen
1/4
-
180-190
1
0:30-0:55
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