AEG CB 4130 - 1 -MSKAND. Benutzerhandbuch
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Hinweise zur Tabelle Braten
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur ge-
eigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Ein-
satzebene. Die Angaben sind Richtwerte.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch wie Fisch oder Wild be-
sonders die Funktion Ober-/Unterhitze
O. Für alle anderen
Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion
Infrabraten
I.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu ver-
meiden, empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu ge-
ben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
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Tipp: Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit
Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
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Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus,
um die Nachwärme zu nutzen.