Andrew James AJ000088 Bread Maker - Handbuch (Seite 29)

29
12. Das Innere des
Brotes ist hohl. 1. Zu viel Wasser oder
Hefe. Zu wenig Salz.
2. Wassertemperatur
ist zu hoch.
Reduzieren Sie Wasser oder
Hefe. Prüfen Sie die
Salzmenge.
Prüfen Sie die
Wassertemperatur.
13. Die Brotkruste
weist viel
trockenes Puder
auf. 1. Es befinden sich
stark glutenhaltige
Zutaten im Brot,
wie Butter oder
Bananen.
2. Die Mischung
wurde nicht korrekt
vermengt oder
enthält zu wenig
Wasser.
Reduzieren Sie die Menge an
glutenhaltigen Zutaten.
Prüfen Sie den Wassergehalt
in Ihrem Rezept und die
Funktionstüchtigkeit des
Backautomaten.
14. Die Kurste ist zu
dick und die Farbe
ist zu dunkel beim
Backen von
Kuchen oder
anderen
Lebensmittlen mit
hohem
Zuckergehalt. Hoher Zuckergehalt
führt zu einer sehr
dunklen Färbung
während des Backens. Ist die Farbe bei sehr
zuckerhaltigen Rezepten zu
dunkel, drücken Sie die
START/STOP-Taste, um das
Programm 5-10 Min vor dem
eigentlichen Ablauf zu
beenden. Lassen Sie das Brot
etwa 20 Minuten im
geschlossenen Gerät ruhen
bevor Sie es entfernen.