Electrolux EMC28950S - Handbuch (Seite 87)

Garen:
• Lebensmittel nach Möglichkeit mit ei-
nem mikrowellengeeigneten Material
abdecken. Lebensmittel nur dann ohne
Abdeckung garen, wenn eine Kruste
gewünscht ist.
• Übergaren Sie die Speisen nicht, indem
Sie die Leistung zu hoch und die Zeit zu
lang einstellen. Die Lebensmittel kön-
nen austrocknen, verbrennen oder an
manchen Stellen Feuer fangen.
• Das Gerät eignet sich nicht zum Ko-
chen von Eiern in der Schale oder zum
Zubereiten von Schnecken im Schne-
ckenhaus, da diese platzen können.
Beim Zubereiten von Spiegeleiern zu-
erst den Dotter anstechen.
• Stechen Sie Lebensmittel mit „Haut“
oder „Schale“, wie Kartoffeln, Tomaten
oder Würstchen, vor dem Garen mit ei-
ner Gabel mehrfach an, damit sie nicht
platzen.
• Die Garzeit bei kalten oder tiefgekühlten
Lebensmitteln verlängern.
• Gerichte mit einer Soße müssen von
Zeit zu Zeit umgerührt werden.
• Feste Gemüsesorten wie Karotten, Erb-
sen oder Blumenkohl müssen in Was-
ser gegart werden.
• Größere Stücke nach der Hälfte der
Garzeit wenden.
• Gemüse nach Möglichkeit in gleich gro-
ße Stücke schneiden.
• Flaches, breites Kochgeschirr verwen-
den.
• Kein Kochgeschirr aus Porzellan, Kera-
mik oder Steingut mit kleinen Löchern
z. B. an Griffen oder unglasierten Bö-
den verwenden. In den Löchern kann
sich Feuchtigkeit absetzen, die beim Er-
hitzen zu Rissen im Kochgeschirr füh-
ren kann.
• Der Glasteller ist eine Unterlage zum Er-
hitzen von Speisen und Flüssigkeiten.
Er ist wichtiger Bestandteil der Mikro-
welle.
Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:
• Gefrorene, ungeöffnete Lebensmittel
auf einem kleinen, umgedrehten Teller
so in einen Behälter legen, dass die
Auftauflüssigkeit vom Behälter aufge-
fangen wird.
• Drehen Sie das Lebensmittel nach der
halben Auftauzeit um. Bereits angetaute
Stücke nach Möglichkeit teilen und he-
rausnehmen.
Auftauen von Butter, Tortenstücken,
Quark:
• Nicht vollständig im Gerät auftauen,
sondern bei Zimmertemperatur auftau-
en lassen. Dies ergibt ein gleichmäßige-
res Ergebnis. Vor dem Auftauen alle
Metall- oder Aluminiumverpackungen
entfernen.
Auftauen von Obst, Gemüse:
• Obst und Gemüse nicht vollständig im
Gerät auftauen, wenn es im rohen Zu-
stand weiterverarbeitet werden soll. Bei
Zimmertemperatur auftauen lassen.
• Durch Einstellen einer höheren Mikro-
wellenleistung kann Obst und Gemüse
ohne vorheriges Auftauen gegart wer-
den.
Fertiggerichte:
• Sie können Fertiggerichte im Gerät nur
zubereiten, wenn ihre Verpackung mik-
rowellengeeignet ist.
• Befolgen Sie die Herstelleranweisungen
auf der Verpackung (z. B. Metalldeckel
entfernen und Kunststofffolie einste-
chen).
Geeignetes Kochgeschirr und Material
Kochgeschirr/Material Mikrowelle Grillen/
Umluft
Auftauen Auf-
wär-
men Garen
Ofenfestes Glas und Porzellan (ohne
Metallteile, z. B. Pyrex, feuerfestes
Glas) X X X X
DEUTSCH 87