Gef lu, Gelfrikassee mit estragon, Fleischrezepte – Panasonic NNCS598SEPG Benutzerhandbuch
Seite 377: Zubereitung zutaten
Fleischrezepte
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Gef lu
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gelfrikassee mit Estragon
Zubereitung: ca. 20 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE
Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser
von Ø 25 cm
1 Hähnchen von 1,2 kg in 8 Stu
̈ cke geschnitten
1 Zwiebel
30 g Butter
1/2 l Hu
̈ hnerbouillon
30 g Mehl
5 Stängel Estragon
3 Essl. Sahne
Salz, Pfeffer
Die Hähnchenstu
̈ cke mit Mehl bestäuben. Die fein gehackte Zwiebeln in der Butter bedeckt
3 Min. auf MAX schwitzen lassen. Die mit Mehl bestäubten Hähnchenstu
̈ cke hinzufu
̈ gen;
Bouillon daru
̈ ber gießen, leicht salzen und 4 Stängel gehackten Estragon hinzugeben.
Zugedeckt 15-16 Min. auf MAX. garen. Die Hähnchenstu
̈ cke abtropfen lassen. Die Sauce
zugedeckt auf MAX einige Minuten einkochen lassen. Nach Bedarf nachwu
̈ rzen; die Sahne
sowie einige frische Estragonblätter hinzufu
̈ gen.
Zubereitung
Zutaten