Alto-Shaam 500-E/Deluxe - Handbuch (Seite 13)

500-E
installations
-/
bEtriEbs
-/
wartungshandbuch
• 11.
Die Reinheit und das
Aussehen dieses Geräts trägt
beachtlich zum effizienten
Betrieb und zu appetitlichen
Speisen bei. Ein sauberes
gutes Gerät funktioniert besser
und hält länger.
DAS GERät NAch jEDER VERwENDUNG
GRüNDLIch REINIGEN
1. Das Gerät von der
Stromversorgung
abstecken und abkühlen
lassen.
2. Abdeckung oder Mantel
entfernen und nicht
benutzte Produkte
gekühlt aufbewahren.
3. Alle entnehmbaren Teile, wie Einschübe,
Schienen und Tropfwanne, herausnehmen.
Diese Teile müssen separat gereinigt werden.
4. Die Innenflächen mit einem feuchten Tuch
oder Schwamm und einem hochwertigen
kommerziellen Reiniger in empfohlener Stärke
reinigen.
5. Stark verunreinigte Stellen mit einem
wasserlöslichen Entfettungsmittel besprühen
und 10 Minuten lang einwirken lassen. Danach
mit einem Kunststoff-Reibschwamm entfernen.
hINwEIS: Keine Scheuermittel, Reiniger
auf Chlorbasis oder Reiniger mit
quaternären Ammoniumverbindungen
benutzen. Nie Salzsäure an Edelstahl
benutzen.
6. Bedienfeld, Türventilationsschlitze, Türgriffe
und Türdichtungen gründlich reinigen, da sich
dort Speisereste ansammeln können.
7. Die Oberflächen mit einem Schwamm und
sauberem, warmen Wasser abwischen.
8. Überschüssiges Wasser mit einem Schwamm
aufwischen und mit einem sauberen Tuch
trocken wischen oder an der Luft trocknen
lassen. Die Tür offen lassen, bis das Innere
komplett trocken ist. Die Einschübe wieder
einsetzen.
9. Das Innere kann nach der Reinigung und
Spülung mit einer Desinfizierungslösung
ausgewischt werden. Diese Lösung muss
zum Gebrauch auf Edelstahl und für
Nahrungsmittelkontakt zugelassen sein.
10. Um die Schutzbeschichtung von poliertem
Edelstahl aufrecht zu erhalten, die
Schrankaußenflächen mit einem Reiniger
reinigen, der für Edelstahl empfohlen ist. Den
Reiniger auf ein sauberes Tuch sprühen und in
Maserungsrichtung des Edelstahls wischen.
11. Glas mit einem Fensterreiniger reinigen.
Immer alle geltenden Hygienebestimmungen
für die Reinigung und Desinfizierung von
Gastronomiegeräten einhalten.
P F L E G E U N D R E I N I G U N G
G E F A h R
VOR DEM REINIGEN ODER
wARtEN DES GERätES DEN
NEtZStEckER AUS DER
StEckDOSE ZIEhEN.
G E F A h R
Zu KEINEM ZEITPuNKT SOllTE DAS
INNERE ODER DAS ÄuSSERE MIT
DAMPF GEREINIGT WERDEN, NOCH
SOllTE ES ABGESPRITZT ODER uNTER
WASSER GESETZT WERDEN, NOCH IN
ANDERE FlÜSSIGKEITEN GETAuCHT
WERDEN. VERWENDEN SIE KEINEN
WASSERSTRAHlER ZuM REINIGEN.
ES kÖNNtEN ERNSthAFtE UND/
ODER ELEktRISchE SchäDEN
ENtStEhEN.
WIRD DAS GERÄT DEM WASSER
AuSGESETZT, lÄuFT DIE GARANTIE AB.