Backen auf mehreren ebenen – AEG BE3013021M Benutzerhandbuch
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Backware
Backofenfunktion
Einsatzebene
Temperatur °C
Zeit in Min.
Brötchen
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
160
1)
10 - 25
Brötchen
Ober-/Unterhitze
3
190-210
1)
10 - 25
Small cakes (20
pro Blech)
Heißluft mit
Ringheizkörper
3
150
1)
20 - 35
Small cakes (20
pro Blech)
Ober-/Unterhitze
3
170
1)
20 - 30
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Heißluft mit Ringheizkörper
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/Ec-
lairs
1/4
-
160-180
1)
25 - 45
Streuselkuchen
trocken
1/4
-
150-160
30 - 45
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Backware
Heißluft mit Ringheizkörper
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Mürbeteigplätz-
chen
1/4
1/3/5
150-160
20 - 40
Spritzkuchen/
Teigstreifen
1/4
1/3/5
140
25 - 50
Rührteigplätz-
chen
1/4
-
160-170
25 - 40
Eiweißgebäck,
Baiser
1/4
-
80-100
130 - 170
Makronen
1/4
-
100-120
40 - 80
Hefekleingebäck
1/4
-
160-170
30 - 60
Blätterteigklein-
gebäck
1/4
-
170-180
1)
30 - 50
Brötchen
1/4
-
180
30 - 55
Small cakes (20
pro Blech)
1/4
-
150
1)
25 - 40
1) Backofen vorheizen
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Praktische Tipps und Hinweise