AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 109)

109 Recepten
Griesmeelpudding met frambozensaus
1. Doe de melk, suiker en amandelen in de kom, dek af
en kook.
3-5 min. 900 W
2. Voeg de griesmeel toe, roer, dek af en kook.
10-12 min. 270 W
3. Meng de eidooier met het water in een kopje en
schep door het hete mengsel. Klop het eiwit stijf en
schep dit door het mengsel. Giet het
puddingmengsel in ramekins of kleine bakjes.
4. Voor de saus: was de frambozen, droog ze
voorzichtig en doe ze in een kom met water en
suiker. Dek af en warm op.
2-3 min. 900 W
5. Pureer de frambozen en dien het bij de
griesmeelpudding op.
Servies Schaal met deksel (inhoud 2 l)
4 ramekin bakjes
500 ml melk
40 g suiker
15 g gehakte amandelen
50 g griesmeel
1 eidooier
1 el water
1 eiwit
250 g frambozen
50 ml water
40 g suiker
Kwarktaart
1. Meng in een kom de bloem, cacao, suiker en het
bakpoeder.
2. Voeg de eieren en boter toe en meng het in een
keukenmachine.
3. Vet de vorm in. Rol het deeg uit en breng het deeg
in de vorm aan. Breng 2 cm deeg over de rand van
de vorm aan om zo een rand te vormen. Bak het
gebak.
6-8 min. 630 W
4. Klop de boter met de suiker tot het geheel zacht en
romig is. Roer de eieren er langzaam door. Voeg ten
slotte de kwark en de vanillepudding-poedermix
toe.
5. Verdeel de vulling over de bodem van de kaascake
en bak.
15-19 min. 630 W
Servies Springvorm
(ca. 26 cm diameter)
Bodem:
300 g bloem
1 tl cacao
10 g bakpoeder
150 g suiker
1 ei
10 g boter of margarine om de vorm in te vetten
Vulling:
150 g boter of margarine
100 g suiker
10 g zakje vanillesuiker
3 eieren
400 g kwark, 20% vet
40 g pakje vanillepuddingpoeder