AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 23)

23 Programmtabellen
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 1. Den Fisch waschen und abtrocknen, mit
Zitronensaft beträufeln, salzen und mit
Anchovis-Butter einreiben.
2. In eine Auflaufform geben.
3. Den Gouda auf dem Fisch verteilen.
4. Die Tomaten auf den Käse legen.
5. Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern
würzen.
6. Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden und auf die Tomaten geben. Mit
Basilikum bestreuen.
7. Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen
und mit AUTOKOCH für “Gratiniertes Fischfilet“
garen.
8. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.
Gratiniertes Fischfilet, "italienisch"
200 g 430 g 630 g Fischfilet
1 /
2
EL 1 EL 1 1 /
2
EL Zitronensaft
1 /
2
EL 1 EL 1 1 /
2
EL Anchovis-Butter
30 g 50 g 80 g Gouda (geriebenen)
Salz und Pfeffer
150 g 300 g 450 g frische Tomaten
1 EL 1 1 /
2
EL 2 EL gehackte gemischte Kräuter
100 g 180 g 280 g Mozarella
1 /
2
EL 3 /
4
EL 1 EL gehacktes Basilikum
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit
Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die
Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den
Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte
Lage sollte Spinat sein.
3. Die Eier mit der Crème Fraiche mischen, Salz
und Pfeffer hinzufügen und über den Auflauf
gießen.
4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und
Paprika bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit AUTOKOCH für
“Aufläufe“ garen.
6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen lassen.
Spinatauflauf
150 g 300 g 450 g Blattspinat (auftauen
und abgiessen)
15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)
Salz, Pfeffer, Muskat
5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine
(zum Einfetten der Schüssel)
150 g 300 g 450 g Kartoffeln (in Scheiben)
35 g 75 g 110 g gekochter Schinken
(gewürfelt)
50 g 100 g 150 g Crème Fraiche
1 2 3 Eier
40 g 75 g 115 g geriebenen Käse
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde
Lagen von Kartoffelscheiben und
Zucchinischeiben in die Schüssel geben.
2. Die Eier mit der Crème Fraiche mischen, Salz,
Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und über
den Auflauf gießen.
3. Den Goudakäse auf den Auflauf streuen.
4. Zum Schluss den Auflauf mit
Sonnenblumenkernen bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit AUTOKOCH-
PLUS für “Aufläufe“ garen.
6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen lassen.
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
5 g 10 g 15 g Butter oder Margarine
(zum Einfetten der Schüssel)
200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in Scheiben)
115 g 230 g 345 g Zucchini (feine Scheiben)
75 g 150 g 225 g Crème Fraiche
1 2 3 Ei(er)
1/2
1 2 Zehen Knoblauch (zerdrückt)
Salz, Pfeffer
40 g 80 g 120 g Gouda (geriebenen)
10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkerne