Praktische tipps und hinweise, Anwendungsbeispiele zum kochen, Innenseite der tür – AEG BP7004001M Benutzerhandbuch
Seite 2: Backen
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-
se“.
Für Einbau-Backöfen:
ANWENDUNGSBEISPIELE
ZUM KOCHEN
Die Angaben in der folgenden Tabelle
sind Richtwerte.
Koch-
stufe
Verwendung:
Zeit in
Min.
Tipps
1 - 2
Sauce Hollandaise, Schmelzen
von Butter, Schokolade, Gelatine
5 - 25
Zwischendurch umrühren
1 - 2
Stocken: Schaumomeletts, geba-
ckene Eier
10 - 40 Mit Deckel garen
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten
25 - 50 Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben
4 - 5
Dünsten von Kartoffeln
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden
4 - 5
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen
60 -
150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-
taten
6 - 7
Braten bei schwacher Hitze:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
letts, Frikadellen, Bratwürste, Le-
ber, Mehlschwitze, Eier, Pfannku-
chen, Donuts
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
7 - 8
Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks
5 - 15
Nach der Hälfte der Garzeit
einmal wenden.
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Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites
INNENSEITE DER TÜR
Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der Einschubebe-
nen (ausgewählte Modelle)
• Informationen zu den Heizfunktionen,
empfohlene Einschubebenen und Tem-
peraturen für die Zubereitung gängiger
Gerichte (ausgewählte Modelle).
Die Temperaturen und Backzeiten
in den Tabellen sind nur Richtwer-
te. Sie richten sich nach den Re-
zepten, der Qualität und der Men-
ge der verwendeten Zutaten.
BACKEN
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät un-
ter Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstel-
lungen (Temperatur, Garzeiten) und die
Einschubebenen an die Werte in den
Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der Back-
ofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back-
zeit ausgeschaltet werden, um die Rest-
wärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
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