Backen auf einer einsatzebene – AEG BP7004001M Benutzerhandbuch
Seite 4
BACKEN AUF EINER EINSATZEBENE:
Backen in Formen
Backware
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Gugelhupf
oder Brioche
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
150-160
50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
140-160
70 - 90
Fatless spon-
ge cake/Bis-
kuit (fettfrei)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
140 - 150
35 - 50
Fatless spon-
ge cake/Bis-
kuit (fettfrei)
Ober-/Unter-
hitze
2
160
35 - 50
Tortenboden -
Mürbeteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
170-180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150-170
20 - 25
Apple pie /
Apfelkuchen
(2 Formen Ø
20 cm, diago-
nal versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
160
60 - 90
Apple pie /
Apfelkuchen
(2 Formen Ø
20 cm, diago-
nal versetzt)
Ober-/Unter-
hitze
1
180
70 - 90
Käsekuchen
Ober-/Unter-
hitze
1
170-190
60 - 90
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Hefezopf/He-
fekranz
Ober-/Unter-
hitze
3
170-190
30 - 40
Christstollen
Ober-/Unter-
hitze
2
160-180
1)
50 - 70
4
www.aeg.com