Gastroback 41408 Design Mincer Pro M - Handbuch (Seite 14)

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6. Schrauben Sie die Klemmschraube am Fleischwolfgehäuse ohne Gewaltanwendung mit
der Hand fest.
7. Wenn Sie mit dem Gebäckaufsatz arbeiten, dann schieben Sie das Formblech von der
Seite in den Gebäckaufsatz. Eventuell müssen Sie die Klemmschraube dazu
etwas zurück drehen.
Hinweis: Wenn das Formblech im Gebäckaufsatz steckt, kann sich die
Klemmschraube bei der Arbeit nicht lösen.
8. Setzen Sie die Fleischwanne mit ihrer Öffnung auf den Füllschacht und drücken Sie sie
leicht nach unten bis sie ohne zu wackeln stabil sitzt.
Das Gerät ist jetzt bereit zur Verwendung.
Zerkleinern und Mischen
WARNUNG: Niemals mit den Händen in den Füllschacht oder die
Auswurföffnung greifen oder irgendwelche Fremdkörper (Beispiel:
Kochbesteck) hinein halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.
Entfernen Sie harte Bestandteile der Nahrungsmittel sorgfältig, um eine Gefährdung
durch Splitter und Beschädigung der Bauteile zu vermeiden. Wenn Sie kleine Reste von
Knochen, Kernen, Schalen oder Stielen bei der Vorbereitung der Nahrungsmittel eventuell
übersehen haben, dann können während des Betriebes Splitter aus dem Füllschacht sprit-
zen. Niemals bei eingeschaltetem Gerät das Gesicht über den Füllschacht
halten. Niemals gefrorene Nahrungsmittel verarbeiten.
1. Bereiten Sie die Nahrungsmittel und das Gerät vor.
Entfernen Sie alle nicht essbaren Bestandteile (Knochen, Sehnen, Knorpel, Talg, Stiele,
Schalen, Kerne). Schneiden Sie die Nahrungsmittel dann in etwa 10 cm lange und
2 cm dicke Streifen. Schneiden Sie festere Nahrungsmittel in etwa 1 cm große
Würfel (siehe: Tipps für beste Ergebnisse).
Setzen Sie den Fleischwolf nach obiger Anleitung für das Zerkleinern und Mischen
zusammen (siehe: Das Gerät zusammensetzen). Stellen Sie eine ausreichend große
Schüssel oder einen Teller vor die Auswurföffnung des Fleischwolfgehäuses.
2. Legen Sie die Nahrungsmittel auf das Tablett. Stecken Sie dann den Netzstecker in
die Steckdose und schalten Sie das Gerät am Netzschalter ein. Die Tasten auf dem
Motorgehäuse leuchten weiß auf.
WARNUNG: Niemals die Nahrungsmittel mit den Händen oder mit Kochbesteck in den
Füllschacht schieben. Verwenden Sie immer nur den mitgelieferten Stopfer. Niemals das
Gerät länger als 3 Minuten kontinuierlich arbeiten lassen. Schalten Sie das Gerät zwi-
schendurch immer wieder für 15 Minuten AUS, wenn Sie größere Portionen verarbeiten
wollen.
3. Drücken Sie die Ein/Aus-Taste (ON/OFF), um den Motor zu starten und schieben
Sie dann die Nahrungsmittel mit dem Stopfer in den Füllschacht. Drücken Sie die
Nahrungsmittel leicht und ohne Gewaltanwendung nach unten.
Tipp: Sie können grobe Reste von Fleisch aus dem Fleischwolfgehäuse entfernen, indem
Sie eine Brotscheibe verarbeiten.