Gastroback 42559 Design Raclette - Fondue - Set - Handbuch (Seite 10)

Zwei getrennt regelbare Heizelemente
Das Raclette ist mit zwei getrennt regelbaren Heizelementen ausgestattet, um für eine Vielzahl
verschiedenster Nahrungsmittel geeignet zu sein. Die richtigen Einstellungen für Ihre Nahrungs-
mittel hängen von der Art der Nahrungsmittel und der gewünschten Beschaffenheit ab.
Wählen Sie niedrige Temperaturen zum Auftauen und Aufwärmen. Die mittleren Temperaturen
dienen zum Grillen von Meeresfrüchten wie Muscheln und ähnlichem. Verwenden Sie die
hohen Temperaturen (Maximum-Position „+“) für Fleisch und Geflügel.
Passen Sie die Grilltemperatur mit dem RACLETTE-Heizregler an Ihre individuellen Wünsche
an (siehe: „So erreichen Sie die besten Ergebnisse“). Regeln Sie die Temperatur im Fondue-
Topf mit dem FONDUE-Heizregler.
• Hohe Einstellung („+“): Wasser oder Brühe zum Kochen bringen, Öl erhitzen.
Hinweis: Sie beschleunigen das Aufheizen im Fondue-Topf, wenn Sie zunächst beide Heiz-
regler auf Maximum stellen. Sobald der Inhalt des Fondue-Topfes kocht, drehen Sie den RAC-
LETTE Heizregler auf die gewünschte Einstellung für die Grillplatten zurück oder schalten ihn
ganz aus (bis zum Anschlag auf Position „–“ drehen).
• Mittlere Einstellungen: nach dem Erhitzen, um Brühe oder Öl heiß zu halten.
• Niedrigere Einstellungen: empfindliche Soßen und Suppen erwärmen (Beispiel: Käse-Sahne-
Soße, Schokoladensoße).
WARNUNG: Verbrennungsgefahr! Fassen Sie das Gerät während des Betriebes nur an den
Bedienungselementen an. Auch der Deckel und die Außenseiten des Gerätes können während
des Betriebes heiß werden!
Das Gerät Betriebesbereit machen
WARNUNG: Stellen Sie das Gerät nur auf einer stabilen, hitzefesten Arbeitsfläche auf. Wäh-
rend des Betriebes dürfen niemals Tücher oder Servietten oder andere Fremdkörper unter oder
auf dem Gerät oder in den Raclette-Böden liegen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und
Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind
(Beispiel: Raclette-Pfännchen, Fondue-Topf). Niemals das Gerät über oder direkt neben ein
Netzkabel stellen. Niemals hitze-, feuchtigkeits- oder fettempfindliche, oder leichtentzündliche
Gegenstände neben das Gerät stellen. Niemals während des Betriebes feuergefähr-
liche Flüssigkeiten (hochprozentige alkoholische Getränke, Brennspiritus) neben oder
auf das Gerät stellen, um eine Gefährdung durch Feuer zu vermeiden.
Niemals das Gerät ohne die Grillplatten betreiben.
Niemals die Raclette-Pfännchen und/oder den Fondue-Topf überfüllen. Dies gilt
besonders, wenn Sie Speisen erhitzen, die stark schäumen oder spritzen (Beispiel: Fondue mit
Öl). Legen Sie keine Nahrungsmittelstücke auf die Grillflächen, die über die Kanten der Grillflä-
chen hinausragen. Niemals feuchte oder gefrorene Speisen in heißes Öl tauchen, da sonst hei-
ßes Fett, Wasser und Bratensaft auslaufen und zu schweren Verbrühungen oder Sachschäden
führen können. Dies gilt besonders, wenn Sie Fondue mit heißem Öl zubereiten.
1. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf einer geeigneten
Arbeitsfläche auf (siehe: „Sicherheitshinweise“). Lassen Sie auf jeder Seite des Gerätes min-
destens 30 cm frei und sorgen Sie für eine gute Belüftung.
2. Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper im Gerät oder Fondue-Topf liegen. Falls Sie
den Fondue-Topf nicht verwenden wollen, dann nehmen Sie den Fondue-Topf vom Gerät herunter.
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