Beko CSM 57100 GW - Handbuch (Seite 14)

§ Bedienung Kochfeld
Allgemeine Hinweise zum Kochen
GEFAHR
Feuergefahr durch überhitzte Öle und
Fette!
Öle und Fette nicht unbeaufsichtigt erhitzen.
Auf keinen Fall mit Wasser löschen! Falls
Öle oder Fette Feuer fangen, ersticken Sie
die Fiammen durch sofortiges Aufsetzen
eines Deckels auf Topf oder Pfanne. Schal­
ten Sie den Herd ab, sofern dies gefahrlos
möglich ist, rufen Sie nötigenfalls die Feu­
erwehr.
Vor dem Frittieren trocknen Sie die Lebens­
mittel gründlich und lassen sie langsam in
das heiße Öl hinab. Achten Sie darauf, dass
gefrorene Lebensmittel vor dem Frittieren
restlos aufgetaut sind.
Decken Sie das Kochgeschirr beim Frittieren
nicht ab.
Platzieren Sie das Kochgeschirr so auf dem
Kochfeld, dass dessen Griffe oder Stiele nicht
von anderen Kochstellen erhitzt werden. Stel­
len Sie keine Behälter auf das Kochfeld, die
zum Kippen neigen.
Stellen Sie kein leeres Kochgeschirr auf
eingeschaltete Kochzonen. Es kann zu Be­
schädigungen kommen.
Wenn Sie eine Kochzone verwenden, ohne
Kochgeschirr darauf zu platzieren, verursacht
dies Schäden am Gerät. Schalten Sie die
Kochzonen nach dem Gebrauch aus.
Da sich die Oberfläche des Gerätes erhitzt,
legen Sie niemals Gegenstände aus Kunst­
stoff oder Aluminium darauf ab.
Entfernen Sie geschmolzene Rückstände sol­
cher Materialien sofort von der Oberfläche.
Übrigens sollten Lebensmittel grundsätzlich
nicht in solchen Gefäßen gelagert werden.
Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirr
mit flachem Boden.
Geben Sie die richtige Menge an Lebensmit­
teln in das jeweilige Kochgeschirr; nicht über­
füllen. Dadurch ersparen Sie sich unnötige
Reinigungsarbeit durch überlaufende Speisen.
Legen Sie die Deckel des Kochgeschirrs nicht
auf den Kochzonen ab.
Stellen Sie Kochgeschirr so auf das Kochfeld,
dass es exakt in der Mitte der Kochzone steht.
Wenn Sie Kochgeschirr von einer Kochzone
zur nächsten bewegen möchten, heben Sie
das Kochgeschirr an, anstatt es über das
Kochfeld zu schieben.
Tipps zu Glaskeramik-Kochfeldern
• Glaskeramik ist hitzefest und beständig gegen
starke Temperaturdifferenzen.
• Missbrauchen Sie die Glaskeramik nicht als
Ablage oder als Schneidbrett.
• Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirr
mit entsprechend bearbeitetem Boden.
Scharfe Kanten verursachen Kratzer auf der
Oberfläche.
• Benutzen Sie kein Kochgeschirr aus Alumini­
um. Aluminium beschädigt die Glaskeramik.
Überlaufende Speisen
können die Glaskeramik
beschädigen und Brän­
de verursachen.
Kein Kochgeschirr mit
gewölbtem Boden
verwenden.
Ausschließlich Kochge­
schirr mit ebenem
Boden verwenden.
Dadurch wird die Hitze
optimal übertragen.
Bei Kochgeschirr mit zu
geringem Durchmesser
verschwenden Sie
Energie.
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