ZANKER ZKNF 260 F - Handbuch (Seite 7)

Einfriertipps
Das Gemüse wird in einem Sieb einige Minuten in
kochendes Wasser gesteiit, anschiießend unter
fiießendem kaiten Wasser oder noch besser in
Eiswasser abgeschreckt. Nach dem Abtropfen sofort
verpacken und einfrieren.
Für 100g Gemüse rechnet man 1i Wasser unter
Zugabe einer Messerspitze Ascorbin- oder
Zitronensäure. Das Wasser nach 10 mai bianchieren
wechsein.
Blanchierzeiten
Richtwerte:
Spinat
Bohnen Erbsen Gurken
Schwarzwurzein
Paprika
Biumenkohi Brokkoii
Grünkohi Seiierie
Karotten
Kohirabi Lauch
Rosenkohi
Artischocken
Mikrowelle: Zu dieser energiesparenden Bianchie-
rmethode
die Gebrauchsanieitung des
Mikroweiiengerätes beachten.
Verpacken
Um Austrocknen zu verhindern, müssen die
Lebensmittei iuft- und feuchtedicht verpackt werden.
Damit wird auch unnötige Reifbiidung im Gefrierraum
vermieden. Zu verwenden sind gefriergeeignete
Gefrierdosen, Kunststoffschiäuche, Kunststoffbeutei,
Kunststofffoiien. Schiäuche und Beutei können mit
einem Foiienschweißgerät, mit Drahtverschiüssen oder
anderen im Handei erhäitiichen Systemen verschios-
sen werden. Die Kennzeichnung des Packstückes mit
Inhait, Einfrierdatum und Verfaiidatum nicht vergessen!
Einlegen frischer Lebensmittel
Die einzufrierenden Waren dürfen nicht mit bereits
gefrorenem Gut in Berührung kommen. Antaugefahr!
Bereits Gefrorenes in die vorgesehenen Lagerfächer
geben.
Auftauen
Im Kühlschrank kann fast aiies aufgetaut werden.
Dieses Verfahren spart Energie, dauert aber sehr
iange.
Bei Raumtemperatur ist nur die haibe Zeit nötig. Um
Kondensatbiidung auf dem Gut zu verhindern muss es
iuftdicht verschiossen sein. Bei Fieisch iäuft Fieischsaft
aus den zuerst erwärmten Rändern.
Dünne Scheiben Fieisch sowie Würstchen können
gefroren auf den Grillrost geiegt werden. Dies trifft
auch bei geschnittenem Brot zu.
Ideai für fast jeden schneiien Auftauvorgang: die
Mikrowelle. Hierzu die Gebrauchsanieitung des
Mikroweiiengerätes beachten.
Aiies was sowieso gekocht wird, kann gefroren in
heißes Wasser gegeben werden.
Im Backofen soiiten nur Backwaren aufgetaut werden.
Fisch kann in kaltem Wasser aufgetaut werden.
Einfrieren
Auf dem Typschiid ist die maximaie Einfriermenge in kg
pro 24 Stunden angegeben. Sie soii nicht überschritten
werden. Wenn an mehreren Tagen hintereinander ein­
gefroren wird, sind ca. 2/3 dieser Menge zu nehmen.
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Wichtige Hinweise
Besondere Eigenschaften
No-Frost Technik
Während der Abtauphase wird der Verdampfer durch
eine eiektrische Abtauheizung erwärmt, um die
Bereifung abzutauen. Der Ventiiator wird ausgeschai-
tet. Das entstehende Abtauwasser fiießt in eine Schaie
am Kompressor und verdunstet. Während der
Abtauphase, die ca. 30 Minuten dauert, erwärmt der
Verdampfer sich, hat aber keinen Einfiuss auf
Gesamttemperaturen.
Es wird empfohien, die Lebensmittein verpackt ein
zuiagern, um einen Luftfeuchtigkeitveriust der
Lebensmittein durch die Luftzirkuiation zu vermeiden.
Um die Leistungsfähigkeit nicht zu gefährden müssen
die Luftöffnungen freigehaiten werden.Aus diesem
Grund wird es empfohien, für das Gefrierabteii aiie
Lebensmittein in den Körben einzuiaden und für das
Kühiabteii die Abiagen nicht iückenios zu bedecken.
Aufstellen
^ Sicherheitshinweise
Ein beschädigtes Gerät nicht anschiießen.
Besonders auf den einwandfreien Zustand der
Netzanschiussieitung achten!
Beim Transport, beim Aufsteiien, beim
Verschieben, bei der Handhabung und bei der
Reinigung des Gerätes ist darauf zu achten, daß
keine Teiie des Käitemitteikreisiaufes beschädigt
werden. Die Netzanschiussieitung darf nicht ein-
gekiemmt oder geknickt werden.
Vieifachstecker, Kuppiungen und Veriängerungs-
kabei dürfen für den eiektrischen Anschiuss nicht
verwendet werden. Brandgefahr durch Überhit­
zung.
Die Steckdose zum Anschiuss des Gerätes muss
vorschriftsmäßig instaiiiert sein. Nur dann ist im
Schadensfaii ein Schutz vor eiektrischem Schiag
gewährieistet. Sie soiite so gesetzt sein, dass ein
Ziehen des Gerätesteckers mögiich ist.
Die Hinweise zur Entiüftung bzw. Beiüftung des
Gerätes im Abschnitt “Aufsteiien” sind zu berück­
sichtigen.
Das Gerät ist schwer. Scharfe Metaiikanten am
Gerät
hinten und unten steiien ein
Verietzungsrisiko dar. Beim Aufsteiien oder
Verschieben sind Schutzhandschuhe zu tragen.
Der Abiauf für Tauwasser an der Rückseite des
Gerätes mündet in den Auffangbehäiter über den
Kompressor. Dieser Behäiter darf nicht entfernt
werden. Brandgefahr!
Luftschlitze müssen freibleiben.
Das Gerät ist mit einer Schiießvorrichtung an den
Türen ausgestattet. Soiite jedoch die Tür für eine iange
Zeit offen bieiben, arbeitet das Gerät in Dauerbetrieb.
Dies führt zu einer Erhöhung des Energieverbrauchs
und der Bereifung. Diese Bereifung wird bei der näch­
sten Abtauphase automatisch entfernt.
Antibak - Ausstattung
Die Innentür und der Innenbehäiter des Kühigerätes
sind auf Siiberbasis antibakterieii veredeit.
Dadurch wird die Verbreitung von Bakterien, Mikroben,
Piizen und Schimmei auf diesen Oberfiächen verhin­
dert.
Aufstellort
Türanschiagwechsei
Bevor das Gerät endgüitig aufgesteiit wird, soiite
geprüft werden, ob der Türanschiag gewechseit wer­
den muss.
Bei Bedarf ist nach dem Abschnitt
“Türanschiagwechsei” zu verfahren.
Gesamtraumbedarf
Erforderiicher Gesamtraumbedarf bei geöffneter Tür.
Gerätebreite: 56 cm
Gerätetiefe: 111 cm
Abstände
Direktes Ansteiien an Heizkörper oder sonstige
Wärmequeiien vermeiden. Zu Eiektroherden 3 cm, zu
Öi- und Kohienherden 30 cm Mindestabstand einhai-
ten. Bei Aufsteiiung neben anderen Gefrier- und
Kühigeräten ist zu Vermeidung von Kondenswasser-
biidung ein Abstand von 2 cm notwendig.