Silvercrest SKMP 1200 A2 - Handbuch (Seite 30)

28
Για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή
στρέψτε το ρυθμιστή ταχύτητας 4 στη
θέση «0».
6.6 Προστασία υπερθέρμανσης
Η συσκευή διαθέτει προστασία
υπερθέρμανσης. Εάν ο κινητήρας
υπερθερμανθεί, η συσκευή
απενεργοποιείται αυτόματα:
1. Απενεργοποιήστε τη συσκευή.
2. Τραβήξτε το βύσμα δικτύου.
3. Αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει σε
θερμοκρασία δωματίου.
7. Συνταγές
7.1 Λευκό ψωμί
Συστατικά:
•
1 kg σιτάλευρο τύπου 405 (αλεύρι για
γλυκά)
• 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 4 συσκευασίες ξηρή μαγιά
(περ. 25 - 30 g)
• 650 ml χλιαρό νερό
Παρασκευή:
1. Ρίξτε τα συστατικά μέσα στη λεκάνη 16.
2. Τοποθετήστε το προστατευτικό
πιτσιλίσματος 8 και το εξάρτημα για
ζύμωμα 13.
3. Ζυμώστε για 10 λεπτά στη βαθμίδα 3.
4. Αφαιρέστε τη λεκάνη και σκεπάστε.
5. Αφήστε τη ζύμη να «ξεκουραστεί» σε ένα
ζεστό σημείο για 1 - 2 ώρες.
6. Σχηματίστε το καρβέλι ή τοποθετήστε τη
ζύμη μέσα σε φόρμα.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 °C.
8. Ψήστε το ψωμί στη μεσαία θέση για 35 -
40 λεπτά.
7.2 Ζύμη πίτσας
Υπόδειξη: Η ζύμη πίτσας πετυχαίνει αν την
προετοιμάσετε τουλάχιστον 24 ώρες πριν
από το ψήσιμο και της επιτρέψετε να
ξεκουραστεί μέσα στο ψυγείο. Με την
παρακάτω συνταγή θα καταφέρετε ένα
αποτέλεσμα «όπως ένας γνήσιος Ιταλός».
Συστατικά για 4 άτομα:
•
500 g αλεύρι τύπου 405
• 300 ml νερό βρύσης
• 1/5 του κομματιού μαγιάς
• 20 g αλάτι
7 - 10 Χτυπητήρι 14 - Κρέμα σαντιγύ
- Ασπράδι
- Μαγιονέζα
- Χτύπημα βούτυρο σε αφρώδη μορφή
Κουμπί παλμών 5 Δοχείο ανάμιξης 12 - Ανάμιξη και σμίκρυνση μαλακών ή υγρών
συστατικών.
- Το κουμπί παλμών 5 λειτουργεί μόνο
όταν ο ρυθμιστής ταχύτητας 4 έχει
ρυθμιστεί τουλάχιστον σε βαθμίδα 1.
Ταχύτητα Παρέμβυσμα Περιγραφή
RP100104-105590 Küchenmaschine LB6so Seite 28 Dienstag, 10. Juni 2014 12:06 12