Silvercrest SKMP 1200 A2 - Handbuch (Seite 34)

32
3. Προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη και τη
βανίλια μέσα στη λεκάννη 16.
4. Ρυθμίστε σε βαθμίδα 3 και ανακατέψτε
έως ότου σχηματιστεί μια λεπτόρρευστη
ζύμη.
5. Προσθέστε τα αυγά, ένα-ένα.
6. Ανακατέψτε το μίγμα αλευριού και
προσθέστε σταδιακά τα 130 ml γάλακτος
και ανακατέψτε τα έως ότου
δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
7. Εάν η ζύμη γίνει πολύ στεγνή, προσθέστε
αργά-αργά το γάλα, έως ότου η ζύμη γίνει
παχύρρευστη.
8. Τοποθετήστε τη ζύμη μέσα σε Cupcake
Maker ή λαδώστε ανθεκτικά στη
θερμότητα φορμάκια και χρησιμοποιήστε
τα ως φόρμα. Μπορείτε επίσης να
χρησιμοποιήσετε τα αντίστοιχα
φορμάκια.
9. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά στους 190 °C.
7.7 Μπισκότα
Συστατικά:
•
230 g αλεύρι
• 150 g βούτυρο, κρύο και σε μικρούς
κύβους
• 100 g ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 πακετάκι ζάχαρη βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι
Παρασκευή:
1. Ρίξτε τα συστατικά μέσα στη λεκάνη 16.
2. Τοποθετήστε το προστατευτικό
πιτσιλίσματος 8 και το εξάρτημα για
ζύμωμα 13 .
3. Ζυμώστε για περ. 5 λεπτά στη βαθμίδα 2 -
3.
4. Ρίξτε τη ζύμη μέσα σε ένα κορνέ και
πιέστε.
5. Τοποθετήστε τις δέσμες σε σχήμα S, σε
ευθεία γραμμή ή σταυρωτά πάνω σε
επιφάνεια ψησίματος.
6. Ψήστε τα στους 180 °C για 10 λεπτά.
Υποδείξεις:
•
Πριν από το ψήσιμο, μπορείτε να
γαρνίρετε τα μπισκότα με
θρυμματισμένο καρύδι ή αμύγδαλο.
• Μετά το ψήσιμο μπορείτε να
διακοσμήσετε τα μπισκότα που έχουν
κρυώσει με κουβερτούρα.
7.8 Ρόφημα φράουλας με ξινόγαλα
Συστατικά:
•
1/2 l κρύο γάλα
• 1/2 l κρύο ξινόγαλα
• 250 g φρέσκιες φράουλες
• 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα
φράουλα
• 4 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι
• προσθέστε ζάχαρη ή γλυκαντική ουσία
ανάλογα με το γούστο σας
Παρασκευή:
1. Αφαιρέστε το καπάκι 11 από το δοχείο
ανάμιξης 12.
2. Γεμίστε με γάλα, ξινόγαλα, μέλι,
μαρμελάδα φράουλα, χυμό λεμόνι και μια
πρέζα αλάτι.
3. Τοποθετήστε το καπάκι 11 πάνω στο
δοχείο ανάμιξης 12.
4. Τοποθετήστε το δοχείο ανάμιξης 12 πάνω
στη συσκευή.
5. Αναμίξτε τα συστατικά με το πλήκτρο
παλμών 5 ή σε ταχύτητα βαθμίδας 10 για
περ. 30 δευτερόλεπτα.
Υπόδειξη: Το κουμπί παλμών 5
λειτουργεί μόνο όταν ο ρυθμιστής
ταχύτητας 4 έχει ρυθμιστεί τουλάχιστον
σε βαθμίδα 1.
RP100104-105590 Küchenmaschine LB6so Seite 32 Dienstag, 10. Juni 2014 12:06 12