Siemens HB 78 P 870 S - Handbuch (Seite 90)

90
Gericht Backdauer
in Minuten
Temperatur
in ° C,
Grillstufe
Heizart Höhe Zubehör
Kroketten ohne 0 Œ 250Ć280 10Ć20
Rösti, gefüllte
Kartoffeltaschen
ohne 0 Œ 250Ć280 10Ć20
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
(vorgebacken)
ohne 0 Œ 220Ć250 5Ć15
Brezeln (vorgebacken) ohne 0 Œ 220Ć250 5Ć15
Brezeln (Teiglinge) Backblech 2 % 220Ć240 15Ć25
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder
A fb kb
Backblech 2 ' 200Ć220 10Ć20
Aufbackbaguette
Universalpfanne +
Backblech
1+3 ‹ 180Ć200 15Ć25
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
ohne 0 Œ 250Ć280 5Ć15
HähnchenĆSticks, ĆNuggets ohne 0 Œ 250Ć280 10Ć20
Strudel, tiefgekühlt Universalpfanne 2 % 190Ć210 35Ć45
* Gleichmäßig und einlagig verteilen.
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 30 bis
300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 40 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 45 ºC abkühlen und
Joghurt einrühren. In Tassen oder kleine
TwistĆOffĆGläser umfüllen und abgedeckt auf die
Glaskeramik stellen. Wie angegeben zubereiten.
Besondere Gerichte
Joghurt