Electrolux EBGL 7 SP - Handbuch (Seite 21)

Gericht Einschubebene Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Streuselkuchen (tro-
cken) 3 150 - 160 20 - 30
Mandel-/Zuckerku-
chen
1)
3 180 - 200 20 - 30
Hefekleingebäck 2 150 - 160 20 - 40
1) Backofen vorheizen
REZEPTAUTOMATIK
Im Display werden die Einschube-
benen und voreingestellten Garzei-
ten für die einzelnen Automatikre-
zepte angezeigt.
AUTOMATIKPROGRAMME
Programmnummer Programmname
1 APFELWÄHE
2 QUICHE LORRAINE
3 KARTOFFELGRATIN
4 ZITRONENKUCHEN
5 BAUERNBROT
6 FORELLE, GEDÄMPFT
7 GEMÜSE
8 RINDERSCHMORBRATEN
9 POULET, GANZ
1 - APFELWÄHE
Zutaten:
• 2 Scheiben original schweizer Wähen-
oder Blätterteig (rechteckig ausgerollt)
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 1,2 kg Äpfel
• 3 Eier
• 300 ml Sahne
• 70 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
Zubereitung:
Teig auf ein gut gefettetes Backblech ge-
ben und mit einer Gabel eng einstechen.
Haselnüsse gleichmässig auf dem Teig ver-
teilen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfer-
nen und in 12 Schnitze teilen. Schnitze
gleichmässig auf dem Teig verteilen. Eier,
Sahne, Zucker und Vanillezucker gut mitei-
nander vermischen und über die Äpfel ge-
ben.
– Dauer im Ofen: 55 Minuten
– Einschubebene: 2
2 - QUICHE LORRAINE
Zutaten für den Teig:
• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Butter
• ½ Teelöffel Salz
• etwas Pfeffer
• 1 Prise Muskat
Zutaten für den Belag:
• 150 g geriebener Käse
DEUTSCH 21