Wasserdampf-tabelle – Electrolux EBGL 7 SP Benutzerhandbuch
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Fleisch
Speise
Einschub-
ebene
Temperatur (ºC)
Wassermen-
ge in der
Wasser-
schublade
(ml)
Zeit
1)
(Min.)
Gekochter Schin-
ken 1000 g
2
96
800 + 150
55 - 65
Pouletbrust, po-
chiert
2
90
500
25 - 35
Poulet, pochiert,
1000 - 1200 g
2
96
800 + 150
60 - 70
Kalbs-/Schweine-
rücken ohne Kno-
chen, 800 - 1000
g
2
90
800 + 300
80 - 90
Kasseler (geräu-
cherter Schweine-
rücken), pochiert
2
90
800 + 300
90 - 110
Tafelspitz
2
96
800 + 700
110 - 120
Chipolatas
2
80
400
15 - 20
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Eier
Speise
Einschub-
ebene
Temperatur (ºC)
Wassermen-
ge in der
Wasser-
schublade
(ml)
Zeit
1)
(Min.)
Eier, hart gekocht
2
96
500
18 - 21
Eier, mittelhart ge-
kocht
2
96
450
13 - 16
Eier, weich ge-
kocht
2
96
400
11 - 12
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
WASSERDAMPF-TABELLE
Wassermenge in der Wasserschublade
(ml)
Zeit
1)
(Min.)
400
15 - 25
600
25 - 40
800
40 - 50
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte
DEUTSCH
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