Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 47)

Meat & Chicken
Fleisch- und
Hähnchengerichte
Kött och kyckling
• d e • s v
Kryddiga kycklingben
med barbecuemarinad
Huvudrätt - 4 por tioner
5 minuter (+ 20 min. marinering) + 20 minuter i airfr yer
1 vitlöksklyfta, krossad
½ msk senap
2 tsk farinsocker
1 tsk chilipulver
Nymalen svartpeppar
1 msk olivolja
4 kycklingben
1. Värm airfryer till 200 °C.
2. Blanda vitlöken med senap, farinsocker, chilipulver, en nypa salt och nymalen
peppar efter smak. Blanda i oljan.
3. Gnid in kycklingbenen med marinaden och låt marinera i 20 minuter.
4. Lägg kycklingbenen i korgen och skjut in den i airfryer. Ställ in timern på
10-12 minuter. Stek kycklingbenen tills de är brynta.
5. Sänk sedan temperaturen till 150 °C och stek kycklingbenen i ytterligare
10 minuter tills de är färdiga.
6. Servera kycklingbenen med majssallad och baguette.
Majssallad
Servera kycklingbenen med en fräsch majssallad. Låt en burk majskorn (300
gram) rinna av. Dela fyra tomater i fyra delar och ta bort fröna. Tärna tomatköttet.
Blanda majskorn med tomattärningar, 1 fi nt skivad salladslök, saften från en halv
lime, 2 msk färsk grovhackad koriander och smaka av med salt och nymalen
chilipeppar.
Kycklingklubba
Den här marinaden passar också bra till kycklingklubbor. Du kan steka två
kycklingklubbor åt gången i airfryer, först 10 minuter på 200 °C och sedan 20
minuter på 150 °C.
Maissalat
Servieren Sie die Hähnchen-Unterschenkel mit einem erfrischenden Maissalat:
Eine Dose Mais (300 g) abtropfen lassen. Vier Tomaten vierteln, die Kerne
entfernen und das Tomatenfl eisch in Würfel schneiden. Den Mais mit den
Tomatenwürfeln, einer fein geschnittenen Frühlingszwiebel, dem Saft einer halben
Limone, 2 Esslöffeln frischem, grob gehacktem Koriander und etwas Salz und
frisch gemahlenem Chilipfeffer vermischen.
Hähnchenkeulen
Diese Marinade eignet sich auch hervorragend für Hähnchenkeulen. Sie können
jeweils zwei Hähnchenkeulen im Airfryer braten, zuerst 10 Minuten bei 200 °C
und dann 20 Minuten bei 150 °C.
Hauptgericht - 4 Por tionen
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 20 Minuten zum Marinieren
+ 20 Minuten im Airfr yer
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
½ EL Senf
2 TL brauner Zucker
1 TL Chilipulver
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
4 Hähnchen-Unterschenkel
1. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
2. Den Knoblauch mit dem Senf, dem braunen Zucker, dem Chilipulver, einer
Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Mit dem Öl mischen.
3. Die Hähnchenschenkel mit der Marinade vollständig einreiben und 20 Minuten
marinieren.
4. Die Hähnchenschenkel in den Korb geben, und den Korb in den
Airfryer schieben. Die Zeitschaltuhr auf 10-12 Minuten einstellen. Die
Hähnchenschenkel braten, bis sie braun sind.
5. Dann die Temperatur auf 150 °C verringern und die Hähnchenschenkel
weitere 10 Minuten braten, bis sie gar sind.
6. Die Hähnchenschenkel mit Maissalat und Baguette servieren.
Pikante Hähnchen-Unterschenkel
mit Grillmarinade
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