Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 39)

• e n
Fingerfood
Fingerfood
Plockmat
• d e • s v
Aptitretare - 20 por tioner
20 minuter + 20 minuter i airfr yer
125 g chorizo, i små tärningar
1 schalottenlök, fi nhackad
¼ röd paprika, i små tärningar
2 msk persilja
200 g kall pajdeg (pâte brisée) eller pizzadeg
1. Blanda chorizo med schalottenlök och paprika i en stekpanna och fräs
på låg värme i 2 till 3 minuter tills paprikan mjuknat. Ta bort från värmen
och blanda i persiljan. Låt blandningen svalna.
2. Värm airfryer till 200 °C.
3. Använd ett glas och tryck ut tjugo rundlar som är 5 cm i diameter
ur degen. Lägg en matsked chorizoblandning på varje rundel. Använd
tummen och pekfi ngret och tryck ihop kanten till ett vågigt mönster.
4. Lägg 10 empanadas i korgen och skjut in den i airfryer. Ställ in timern på
10-12 minuter och tillaga dem tills de är gyllenbruna och färdiga.
5. Tillaga resterande empanadas på samma sätt. Servera dem ljumma.
Miniempanadas med chorizo
Appetithappen - 20 Por tionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 20 Minuten im Airfr yer
125 g Chorizo, in kleinen Würfeln
1 Schalotte, fein gehackt
¼ rote Paprikaschote, klein gewürfelt
2 EL Petersilie
200 g gekühlter Pastetenteig (Mürbeteig) oder Pizzateig
1. Die Chorizo mit der Schalotte und der Paprikaschote in einer
Bratpfanne verrühren und bei niedriger Temperatur zwei bis drei
Minuten braten, bis die Paprika zart ist. Die Pfanne vom Herd nehmen
und die Petersilie einrühren. Die Mischung abkühlen lassen.
2. Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
3. Mit einem Glas zwanzig runde Formen von 5 cm Durchmesser aus dem
Teig ausstechen. Einen Löffel der Chorizomischung auf jede runde Form
geben. Die Ränder mit dem Daumen und Zeigefi nger muschelförmig
zusammendrücken.
4. 10 Empanadas in den Korb geben, und den Korb in den Airfryer
schieben. Die Zeitschaltuhr auf 10-12 Minuten einstellen und
Empanadas backen, bis sie goldbraun und gar sind.
5. Die restlichen Empanadas auf die gleiche Weise backen. Empanadas
lauwarm servieren.
Mini-Empanadas mit Chorizo
1. Stir the chorizo with the shallot and bell pepper in a skillet and fry on low heat for 2 to 3 minutes until
the bell pepper is tender. Take off the heat and stir in the parsley. Allow the mixture to cool.
2. Preheat the airfryer to 200°C.
3. Use a glass to cut twenty 5 cm rounds from the dough. Scoop a spoonful of the chorizo mixture onto
each round. Press the edges together between thumb and index fi nger, creating a scallop pattern.
4. Put 10 empanadas in the basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to 10-12 minutes
and bake the empanadas until they are golden brown and done.
1. Bake the remaining empanadas in the same way. Serve the empanadas lukewarm.
Mini Empanadas with Chorizo
Appetizer - 20 por tions
20 minutes + 20 minutes airfr yer
125 g chorizo, in small cubes
1 shallot, fi nely chopped
¼ red bell pepper, diced into small cubes
2 tablespoons parsley
200 g chilled pie crust dough (pâte brisée) or
pizza dough
451510_PH_KA_Airfryer_Recipe_Booklet_WHITE_NE.indd 39 451510_PH_KA_Airfryer_Recipe_Booklet_WHITE_NE.indd 39 25-03-11 11:58 25-03-11 11:58