Electrolux EOB 53003 - Handbuch (Seite 71)

electrolux 71
musí byť doba pečenia krátka.
Mäso môžete piecť v pekáči alebo priamo
uložené na rošte. - V takom prípade musíte
pod rošt vložiť nádobu na zachytávanie
kvapkajúcej šťavy.
Pri pečení veľmi mastného mäsa ho uložte
priamo na gril a gril na odkvapkávaciu
nádobu, aby ste nezašpinili rúru.
Po upečení mäsa vám odporúčame nechať
ho 15 minút odstáť a až potom ho porciovať,
aby z neho nevytiekla šťava.
Aby sa počas pečenia predišlo tvorbe
dymu, nalejte do nádoby na odkvapkávanie
šťavy a tuku trochu vody a aby ste predišli
tvorbe pary, nalejte ešte trochu počas
pečenia, ak sa pôvodné množstvo rýchlo
odparuje.
Pred podávaním môžete jednotlivé chody
udržiavať teplé, ak ich vložíte do rúry
zapnutej na minimálnu teplotu.
Upozornenie! - Nikdy sa
nepokúšajte nič klásť na dno rúry a
vnútro rúry pri pečení nevykladajte
alobalom, pretože to môže spôsobiť
poškodenie smaltu rúry a jedla.
Nádoby na pečenie, teplovzdorné
nádoby a hliníkové plechy klaďte
vždy na rošty.
Upozornenie! - Pri vkladaní a
vyberaní príslušenstva rúry (napr.
odkvapkávacej nádoby, roštu a pod.)
dávajte pozor, aby ste nepoškodili
smaltovaný povrch vnútra rúry.
Doby prípravy jedla
Doby prípravy jedla sa líšia podľa druhu
surovín, ich konzistencie a objemu.
Odporúčame vám, aby ste si poznamenali
výsledky pečenia v rúre, pretože pečením
rovnakých jedál za rovnakých podmienok
dosiahnete približne rovnaké výsledky.
Iba skúsenosť vám umožní urobiť vhodné
zmeny hodnôt uvedených v tabuľkách.