Andrew James AJ000485 5.2 Litre Food Mixer Bowl Cover - Handbuch (Seite 13)

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Mixen oder Kneten von Teig
Nutzen Sie den Knethaken
1. Empfohlen wird ein Verhältnis von Mehl zu Wasser
von 5 : 3.
2. Drehen Sie den Schaltknopf auf die
Geschwindigkeitsstufe 1 und mixen sie den Teig für 20
Sekunden. Wählen Sie dann Geschwindigkeit 2 und mixen Sie
für weitere 20 Sekunden. Wählen Sie schließlich
Geschwindigkeit 3 und mixen Sie für ungefähr 3 Minuten.
3. Beim Befüllen der Rührschüssel achten Sie bitte darauf, das
maximale Mixgewicht nicht zu überschreiten.
4. Das maximale Mixgewicht beträgt 2kg.
Eier oder Sahne schlagen
1. Wählen Sie eine Geschwindigkeitsstufe zwischen 4 und
6. Schlagen Sie das Eiweiß ohne Pause für etwa 4
Minuten, abhängig von der Anzahl der Eier, bis es steif
ist.
2. Zum Sahne steifschlagen geben Sie 250 ml frische Sahne in die
Rührschüssel und schlagen Sie sie für etwa 4 Minuten auf
einer Geschwindigkeitsstufe zwischen 4 und 6.
3. Beim Befüllen der Rührschüssel mit frischer Milch, Sahne oder
anderen Zutaten achten Sie bitte darauf, das maximale
Fassungsvermögen nicht zu überschreiten.
Kuchen- oder Gebäckteig
Bitte benutzen Sie den Metallschläger oder den Flexischläger.
Hinweis: Für alle klebrigen Mischungen, wie Kuchenteige, die dazu neigen
an der Rührschüssel haften zu bleiben, empfehlen wir, den beiliegenden
Flexischläger zu nutzen, der diesem Effekt entgegen wirkt.