Andrew James AJ000485 5.2 Litre Food Mixer Bowl Cover Benutzerhandbuch
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Variationen:
Schokolade – Ersetzen Sie die Schlagsahne durch 100g im Wasserbad
geschmolzene Schokolade.
Nuss – Geben Sie vor dem Servieren 100g gehacke Nüsse zu der Eiscreme-
mischung.
Erdbeereiscreme
Zutaten:
400g reife Erdbeeren
200ml Schlagsahne
75g Zucker
Saft einer ½ Zitrone
Zubereitung
1.
Pürieren Sie die Erdbeeren.
2.
Mixen Sie den Zucker, die Sahne und den Zitronensaft in das Püree.
3.
Kühlen Sie den Mix in Ihrem Kühlschrank.
4.
Geben Sie den kalten Mix in das laufende Gerät, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Variationen:
Die Erdbeeren können durch allerlei weiche Früchte ersetzt werden, z. B.
Bananen, Pflaumen, Mangos etc. Die Süße der Eiscreme hängt von der
verwendeten Frucht und deren Reife ab. Denken Sie daher daran, die
Eiscreme zu kosten und auf Süße zu prüfen, bevor Sie sie einfrieren.
Hinweis: Die Mixdauer zum Erreichen der gewünschten Konsistenz
hängt ab von:
Der Menge und Zusammensetzung des Mixes. Die Zugabe von
Alkohol hemmt die Gefrierfähigkeit.
Der Ausgangstemperatur des Mixes.
Der Raumtemperatur der Zubereitungsortes.