Andrew James AJ000485 5.2 Litre Food Mixer Bowl Cover Benutzerhandbuch
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Stellen Sie sicher, dass alle Teile des Gerätes und Zubehör absolut
sauber und trocken sind, bevor sie verstaut werden. Schlechte
Reinigung führt zur Bildung eines Eisfilms in der Mixschüssel.
Waschen Sie das Eiscreme-Zubehör nicht im Geschirrspüler.
Es wird empfohlen, die Gefrierschale in eine Gefriertüte zu geben
und dauerhaft im Gefrierfach aufzubewahren, damit sie stets
gebrauchsbereit ist.
Rezeptvorschläge
Vanilleeiscreme
Zutaten:
500ml Vollfettmilch
125ml Schlagsahne
5ml/ 1Teelöffel Vanilleessenz
150g Zucker
2 Eigelb
Zubereitung
1.
Geben Sie die Sahne, Milch und Vanilleessenz in einen Kochtopf
und bringen Sie sie fast zum Kochen. Nehmen Sie den Topf dann
von der Kochfläche und lassen Sie die Zutaten ein wenig abkühlen.
2.
Schlagen Sie währenddessen in einer großen Schüssel die Eigelb
und den Zucker, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.
3.
Gießen Sie unter ständigem Rühren den Milch/Sahne-Mix unter
die geschlagenen Eier. Stellen Sie sicher, dass der Zucker völlig
aufgelöst ist.
4.
Geben Sie die gesamte Mischung zurück in den Kochtopf und
rühren Sie auf sehr geringer Hitze, bis die Mixtur die Rückseite des
Kochlöffels bedeckt.
5.
Lassen Sie die Mischung nun vollständig abkühlen.
6.
Füllen Sie die Mischung in den laufenden Eiscremeautomaten, bis
die gewünschte Konsistenz erreicht ist (etwa 30 Minuten).