Plätzchen – Zanussi ZCV6602MW Benutzerhandbuch
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Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Hefezopf/Hefekranz
2
170 - 190
40 - 50
Christstollen
2
160 - 180
1)
50 - 70
Brot (Roggenbrot):
1.
Erster Teil des Back-
vorgangs.
2.
Zweiter Teil des
Backvorgangs.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Windbeutel/Eclairs
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskuitrolle
3
180 - 200
1)
10 - 20
Streuselkuchen (trocken)
3
160 - 180
20 - 40
Mandel-/Zuckerkuchen
3
190 - 210
1)
20 - 30
Obstkuchen (mit Hefe-
teig/Rührteig)
2)
3
170
35 - 55
Obstkuchen mit Mürbe-
teig
3
170 - 190
40 - 60
Hefekuchen mit empfind-
lichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pudding)
3
160 - 180
1)
40 - 80
Pizza (mit viel Belag)
2)
1 - 2
190 - 210
1)
30 - 50
Pizza (dünner Boden)
1 - 2
220 - 250
1)
15 - 25
Ungesäuertes Brot
1
230 - 250
10 - 15
Wähen (CH)
1
210 - 230
35 - 50
1) Backofen vorheizen
2) Tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
Einschubebenen
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätzchen
3
170 - 190
10 - 20
Short bread/ Pastry
Stripes
3
160
1)
20 - 35
Rührteigplätzchen
3
170 - 190
20 - 30
Eiweißgebäck, Baiser
3
80 - 100
120 - 150
Makronen
3
120 - 130
30 - 60
Hefekleingebäck
3
170 - 190
20 - 40
Blätterteiggebäck
3
190 - 210
1)
20 - 30
Brötchen
3
190 - 210
1)
10 - 55
Small cakes (20 pro
Blech)
3 - 4
170
1)
20 - 30
1) Backofen vorheizen
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