Bosch HBC24D553 Edelstahl Einbau - Dampfgarofen - Handbuch (Seite 45)

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Lebensmittel Menge/
Gewicht
Zubehör Höhe Betriebsart TempeĆ
ratur in ºC
Garzeit
in Min.
flaches Roastbeef,
medium*
1 kg ungelocht 2 Dämpfen 100 25 Ć 35
hohes Roastbeef,
medium*
1 kg gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen 100 30Ć 40
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Lebensmittel Menge/
Gewicht
Zubehör Höhe Betriebsart TempeĆ
ratur in ºC
Garzeit
in Min.
Schweinefilet* 0,5 kg ungelocht 2 Dämpfen 100 10Ć 12
Schweinemedaillons* ca. 3 cm
dick
ungelocht 2 Dämpfen 100 10 Ć 12
Kasseler Rippchen in Scheiben ungelocht 2 Dämpfen 100 15Ć 20
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Lebensmittel Menge/
Gewicht
Zubehör Höhe Betriebsart TempeĆ
ratur in ºC
Garzeit
in Min.
Wiener Würstchen - gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen 80 Ć 85 12 Ć 18
Weißwürste - gelocht +
ungelocht
3
1
Dämpfen 80 Ć 85 15 Ć 20
Rindfleisch
Schweinefleisch
Würste